Patrick Mundler
Biographic Data
| ID | 963925 |
|---|---|
| NAME | Patrick Mundler |
| GIVEN NAMES | Patrick |
| FAMILY NAME | Mundler |
| SIGNATURE | MUNDLER P |
| AFFILIATIONS | Université Laval |
| ORCID | 0000-0002-9269-1093 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 21 |
| TOTAL CITATIONS | 56 |
| AUTHOR COUNT | 21 |
| EDITOR COUNT | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 1998 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2025 |
| H-INDEX | 4 |
The humans behind the herd
Farmer satisfaction and short food supply chains
Les définitions juridiques de l’agriculteur au Canada et au Québec
La question de savoir qui est, ou non, agriculteur peut a priori sembler anodine, mais il n’en est rien du point de vue du droit. En effet, les définitions juridiques de l’agriculteur façonnent le métier de même que les enjeux agricoles. L’article qui suit présente une analyse historique des définitions juridiques de l’agriculteur au Canada et au Québec, et ce, de la fin du régime seigneurial jusqu’à aujourd’hui. Il se fonde sur les lois canadien…
Does direct farm marketing fulfill its promises? analyzing job satisfaction among direct-market farmers in Canada
Short food supply chains have become the focus of considerable research in the last two decades. However, studies so far remain highly localized, and claims about the economic and social advantages of such channels for farmers are not backed by large-scale empirical evidence. Using a web survey of 613 direct-market farmers across Canada, this article explores the potential economic and social benefits that farmers derive from participating in sho…
The gendered motives and experiences of Canadian women farmers in short food supply chains
In many industrialized countries, there is a strong presence of women farmers in alternative food networks, including within short food supply chains. Studies attribute this phenomenon to the values of care underpinning such initiatives, the possibility for participating women farmers to pursue their own projects (empowerment), and the development of a feminist vision of agriculture. Based on a survey administered to 613 direct-market farmers acr…
Relocaliser la production alimentaire ? Défis et obstacles d’une reterritorialisation
Penser la transition vers des systèmes alimentaires plus durables est souvent associé à leur reterritorialisation. Sur la base d’une recherche collaborative réalisée au Québec, nous analysons les écarts entre la réalité d’un système alimentaire fortement connecté au reste du monde et l’existence à la fois de ressources foncières qui permettraient une large relocalisation de la production et d’une demande matérialisée par de nombreuses initiatives…
Une approche territorialisée du système alimentaire
De 2016 à 2019, une recherche collaborative impliquant des universitaires et des organisations partenaires a permis de caractériser le système alimentaire de la région de Québec. Cet article propose une analyse qui rend compte de la complexité de ce dernier. L’étude repose sur une approche territorialisée du système alimentaire. Celle-ci s’intéresse à toutes les modalités de production et d’échange qui contribuent à nourrir les habitantes et les …
Community developed and farmer delivered.” An analysis of the spatial and relational proximities of the Alternative Land Use Services program in Ontario
Amap
Institutions informelles et gouvernance de proximité dans l’orpaillage artisanal. Un cas d’étude au Burkina Faso
Au cours des dernières décennies, l’orpaillage artisanal a pris une place grandissante dans plusieurs pays de l’Ouest africain. Ce développement de l’orpaillage artisanal, principalement informel, suscite diverses inquiétudes quant à sa soutenabilité sociale et environnementale, même si divers travaux récents montrent qu’il est un facteur important de résilience pour de nombreux ménages ruraux. À partir de l’étude approfondie d’un site d’orpailla…
Qui est agriculteur au Québec ? Ambiguïté des institutions et enjeux pour le développement rural
La question de savoir qui est ou n'est pas agriculteur est souvent traitée comme une évidence. Au Québec, la Loi sur les producteurs agricoles sert de référence pour définir ce qu'est un agriculteur. Comme dans de nombreux pays, la définition retenue est large et inclusive. Tous les agriculteurs sont-ils pour autant égaux devant les politiques agricoles ? En analysant les définitions formelles retenues par les organisations en relation avec l'agr…
Alimentation et proximités
Alimentation et proximités
The contributions of short food supply chains to territorial development
Management of drinking water catchment areas in cooperation with agriculture and the specific role of organic farming. Experiences from Germany and France
Tous agriculteurs ? L’agriculture urbaine et ses frontières
La multifonctionnalité de l’agriculture urbaine, au Nord, comme au Sud, fait aujourd’hui l’objet d’un large consensus. Mais qui sont les agriculteurs urbains ? Deux représentations cohabitent dans la littérature : celle d’un agriculteur pauvre pratiquant une agriculture de subsistance dans les pays en développement et celle d’un jardinier pratiquant une agriculture de loisir dans les pays industrialisés. Dans cet article, nous examinons quels son…
The energy efficiency of local food systems
L'exploitation familiale à la française
L'exploitation familiale, comme institution, est bousculée par l'évolution de l'agriculture. Ce modèle est-il réellement en décomposition ? Comment ont évolué les relations entre famille et exploitation agricole ? Nous nous proposons ici d'analyser les relations « famille - exploitation agricole » en cheminant entre quatre figures : la ferme paysanne, l'exploitation familiale modernisée, l'entreprise agricole, forme d'exploitation post-familiale …
La route des paniers
Vus comme participant au développement durable dans ses trois dimensions - sociale, économique et environnementale -, les circuits alimentaires de proximité font l'objet d'un intérêt croissant de la part des consommateurs, des producteurs agricoles et des collectivités territoriales. Plusieurs travaux récents remettent pourtant en cause l'une des vertus supposées des circuits de proximité : celle de leur contribution à une moindre dépense énergét…
Économie de l'environnement et du développement durable
Ce livre expose les principales théories et les concepts fondamentaux permettant d’explorer les liens entre l’économie et l’environnement. Il propose des réponses synthétiques et claires aux nombreuses questions qui se posent actuellement sur des sujets aussi divers que l’effet de serre, le recul de la biodiversité, la pollution de l’air et des sols, la raréfaction des ressources naturelles, les désordres énergétiques, l'impact du progrès techniq…
L'activité agricole des ménages ruraux et la cohésion économique et sociale
Les fonctions de l'activité agricole relatives à la cohésion économique et sociale deviennent à part entière des éléments des politiques nationales et communautaires. Des enquêtes auprès des ménages ayant une activité agricole ont été réalisées dans plusieurs régions françaises. La diversité des formes d'exercice de l'activité agricole a été résumée sous forme d'une typologie et il est possible de préciser les diverses fonctions de l'activité agr…
The contributions of short food supply chains to territorial development
The energy efficiency of local food systems
Does direct farm marketing fulfill its promises? analyzing job satisfaction among direct-market farmers in Canada
Short food supply chains have become the focus of considerable research in the last two decades. However, studies so far remain highly localized, and claims about the economic and social advantages of such channels for farmers are not backed by large-scale empirical evidence. Using a web survey of 613 direct-market farmers across Canada, this article explores the potential economic and social benefits that farmers derive from participating in sho…
Tous agriculteurs ? L’agriculture urbaine et ses frontières
La multifonctionnalité de l’agriculture urbaine, au Nord, comme au Sud, fait aujourd’hui l’objet d’un large consensus. Mais qui sont les agriculteurs urbains ? Deux représentations cohabitent dans la littérature : celle d’un agriculteur pauvre pratiquant une agriculture de subsistance dans les pays en développement et celle d’un jardinier pratiquant une agriculture de loisir dans les pays industrialisés. Dans cet article, nous examinons quels son…
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In many industrialized countries, there is a strong presence of women farmers in alternative food networks, including within short food supply chains. Studies attribute this phenomenon to the values of care underpinning such initiatives, the possibility for participating women farmers to pursue their own projects (empowerment), and the development of a feminist vision of agriculture. Based on a survey administered to 613 direct-market farmers acr…
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L'exploitation familiale, comme institution, est bousculée par l'évolution de l'agriculture. Ce modèle est-il réellement en décomposition ? Comment ont évolué les relations entre famille et exploitation agricole ? Nous nous proposons ici d'analyser les relations « famille - exploitation agricole » en cheminant entre quatre figures : la ferme paysanne, l'exploitation familiale modernisée, l'entreprise agricole, forme d'exploitation post-familiale …
Les définitions juridiques de l’agriculteur au Canada et au Québec
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La route des paniers
Vus comme participant au développement durable dans ses trois dimensions - sociale, économique et environnementale -, les circuits alimentaires de proximité font l'objet d'un intérêt croissant de la part des consommateurs, des producteurs agricoles et des collectivités territoriales. Plusieurs travaux récents remettent pourtant en cause l'une des vertus supposées des circuits de proximité : celle de leur contribution à une moindre dépense énergét…
L'activité agricole des ménages ruraux et la cohésion économique et sociale
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Économie de l'environnement et du développement durable
Ce livre expose les principales théories et les concepts fondamentaux permettant d’explorer les liens entre l’économie et l’environnement. Il propose des réponses synthétiques et claires aux nombreuses questions qui se posent actuellement sur des sujets aussi divers que l’effet de serre, le recul de la biodiversité, la pollution de l’air et des sols, la raréfaction des ressources naturelles, les désordres énergétiques, l'impact du progrès techniq…
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L'exploitation familiale à la française
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La route des paniers
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La multifonctionnalité de l’agriculture urbaine, au Nord, comme au Sud, fait aujourd’hui l’objet d’un large consensus. Mais qui sont les agriculteurs urbains ? Deux représentations cohabitent dans la littérature : celle d’un agriculteur pauvre pratiquant une agriculture de subsistance dans les pays en développement et celle d’un jardinier pratiquant une agriculture de loisir dans les pays industrialisés. Dans cet article, nous examinons quels son…
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Community developed and farmer delivered.” An analysis of the spatial and relational proximities of the Alternative Land Use Services program in Ontario
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De 2016 à 2019, une recherche collaborative impliquant des universitaires et des organisations partenaires a permis de caractériser le système alimentaire de la région de Québec. Cet article propose une analyse qui rend compte de la complexité de ce dernier. L’étude repose sur une approche territorialisée du système alimentaire. Celle-ci s’intéresse à toutes les modalités de production et d’échange qui contribuent à nourrir les habitantes et les …
Does direct farm marketing fulfill its promises? analyzing job satisfaction among direct-market farmers in Canada
Short food supply chains have become the focus of considerable research in the last two decades. However, studies so far remain highly localized, and claims about the economic and social advantages of such channels for farmers are not backed by large-scale empirical evidence. Using a web survey of 613 direct-market farmers across Canada, this article explores the potential economic and social benefits that farmers derive from participating in sho…
The gendered motives and experiences of Canadian women farmers in short food supply chains
In many industrialized countries, there is a strong presence of women farmers in alternative food networks, including within short food supply chains. Studies attribute this phenomenon to the values of care underpinning such initiatives, the possibility for participating women farmers to pursue their own projects (empowerment), and the development of a feminist vision of agriculture. Based on a survey administered to 613 direct-market farmers acr…
Relocaliser la production alimentaire ? Défis et obstacles d’une reterritorialisation
Penser la transition vers des systèmes alimentaires plus durables est souvent associé à leur reterritorialisation. Sur la base d’une recherche collaborative réalisée au Québec, nous analysons les écarts entre la réalité d’un système alimentaire fortement connecté au reste du monde et l’existence à la fois de ressources foncières qui permettraient une large relocalisation de la production et d’une demande matérialisée par de nombreuses initiatives…
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La question de savoir qui est, ou non, agriculteur peut a priori sembler anodine, mais il n’en est rien du point de vue du droit. En effet, les définitions juridiques de l’agriculteur façonnent le métier de même que les enjeux agricoles. L’article qui suit présente une analyse historique des définitions juridiques de l’agriculteur au Canada et au Québec, et ce, de la fin du régime seigneurial jusqu’à aujourd’hui. Il se fonde sur les lois canadien…
The humans behind the herd
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