Maurício Yukio Hirata
Biographic Data
| ID | 9986463 |
|---|---|
| NAME | Maurício Yukio Hirata |
| GIVEN NAMES | Maurício Yukio |
| FAMILY NAME | Hirata |
| SIGNATURE | HIRATA M Y |
| AFFILIATIONS | Governo do Distrito Federal |
| ORCID | 0000-0002-6826-9407 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 1 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| WORKS AS AUTHOR | 1 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2026 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2026 |
| H-INDEX | 0 |
Reconstruindo o passado para compreender o presente
Este ensaio teórico visa analisar a trajetória histórica, política e conceitual da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) no Brasil e fomentar uma reflexão crítica para a formação da EAN como a conhecemos hoje. O conceito de EAN, atualmente definido pelo Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional (MREAN) para Políticas Públicas, reflete uma prática intersetorial, multiprofissional, transdisciplinar, e contínua, que promove a autonomi…
No prominent works on this page.
Reconstruindo o passado para compreender o presente
Este ensaio teórico visa analisar a trajetória histórica, política e conceitual da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) no Brasil e fomentar uma reflexão crítica para a formação da EAN como a conhecemos hoje. O conceito de EAN, atualmente definido pelo Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional (MREAN) para Políticas Públicas, reflete uma prática intersetorial, multiprofissional, transdisciplinar, e contínua, que promove a autonomi…
Autonomy (1 work) · Food, Nutrition, and Cultural Practices (1 work) · Health, Education, and Aging (1 work) · Rural Development and Agriculture (1 work)