Nicolas Fortané
Dados Biográficos
| ID | 146670 |
|---|---|
| NOME | Nicolas Fortané |
| PRENOMES | Nicolas |
| SOBRENOME | Fortané |
| ASSINATURA | FORTANÉ N |
| AFILIAÇÕES | Centre National de la Recherche Scientifique |
| ORCID | 0000-0001-6479-5808 |
| VERIFICADO | Sim |
| TOTAL DE OBRAS | 25 |
| TOTAL DE CITAÇÕES | 29 |
| TOTAL COMO AUTOR | 25 |
| TOTAL COMO EDITOR | 0 |
| PRIMEIRO ANO DE PUBLICAÇÃO | 2010 |
| ANO MAIS RECENTE DE PUBLICAÇÃO | 2026 |
| ÍNDICE H | 3 |
From veterinary practice to holding company
This article examines the changes in veterinary medicine within the industrial livestock sector from the 1980s to the present day. By tracing the history of veterinary practices specialising in intensive production, we show how professional expertise tailored to the needs of large-scale livestock farms has developed, and how a business model capable of retaining this client base has been established. We use the term ‘prescription-driven capture’ …
Du cabinet à la holding
Cet article porte sur les transformations de la médecine vétérinaire en élevage industriel des années 1980 à nos jours. En retraçant l’histoire des cabinets spécialisés en production hors-sol, nous montrons comment s’est construite une expertise professionnelle ajustée aux besoins des élevages de grande taille et comment s’est mis en place un modèle économique capable de fidéliser cette clientèle. Nous parlons de « captation par prescription » po…
Antibiotic resistance and antibiotic use in companion animal veterinary medicine
Antibiotic resistance (ABR) is a major global health threat and its connection to antibiotic use (ABU) in animals has been less explored in companion animals compared to food animals. To better understand how French companion animal veterinarians perceive ABR and reduce ABU, we conducted semi-structured interviews with 23 veterinarians (20 practitioners in Southwestern France and 3 institutional officials). Participants noted substantial progress…
La agricultura a gran escala
La agricultura ha experimentado, en los siglos XX y XXI, un proceso de industrialización que ha transformado profundamente las explotaciones agrícolas y ha favorecido el desarrollo de vastos complejos agroindustriales. En el presente artículo se analiza esta dinámica como un cambio de escala y se desarrolla a tal efecto el concepto de «trabajo de escalabilidad». Por un lado, esto permite destacar que el paso a la escala industrial implica solucio…
Large-scale agriculture
In the 20th and 21st centuries, agriculture underwent a process of industrialisation that profoundly transformed farms, leading to the development of huge agro-industrial complexes. This article analyses this dynamic as a change of scale, and to this end develops the concept of “scalability work”. This concept highlights both the fact that a transition towards an industrial scale means resolving countless biological, social, technical, economic a…
Landwirtschaft in großem Maßstab
Die Landwirtschaft hat im 20. und 21. Jahrhundert einen Prozess der Industrialisierung durchlaufen, der die Landwirtschaftsbetriebe tiefgreifend verändert und die Entstehung von großen agroindustriellen Komplexen gefördert hat. Im Artikel wird diese Dynamik als ein Maßstabwechsel analysiert und dafür der Begriff der „Skalierungsarbeit“ eingeführt. Damit kann einerseits unterstrichen werden, dass der Übergang zu einem industriellen Maßstab mit un…
L’agriculture à grande échelle
L’agriculture a connu aux XXe et XXIe siècles un processus d’industrialisation qui a profondément transformé les exploitations agricoles et favorisé le développement de vastes complexes agro-industriels. L’article analyse cette dynamique comme un changement d’échelle et développe à cet effet le concept de « travail de scalabilité ». Celui-ci permet de souligner, d’une part, que le passage à l’échelle industrielle implique de résoudre d’innombrabl…
Pharmaceuticalised livelihoods
The ‘livestock revolution’ has seen the lives and livelihoods of peri-urban peoples increasingly intertwine with pigs and poultry across Africa in response to a rising demand for meat protein. This ‘revolution’ heralds the potential to address both poverty and nutritional needs. However, the intensification of farming has sparked concern, including for antibiotic misuse and its consequences for antimicrobial resistance (AMR). These changes reflec…
Demedication without demedicalization? Redefining the medical and economic boundaries of veterinary professional jurisdiction
Veterinarians' professional jurisdiction is nowadays facing major challenges. Regulatory changes in the prescribing and dispensing of medicines, which have historically been at the heart of veterinary jurisdiction, could fragilize the medical power of this professional group. This article analyses the practices and strategies deployed by veterinarians to preserve and readapt their jurisdiction, by discussing recent work in sociology of profession…
Faire sans, faire avec moins
Usage réduit d’antibiotiques, ville sans voiture, agriculture sans pesticides, basse consommation énergétique, menus sans viande, etc. Cette liste, allongeable à souhait, amène à un constat sans appel. Les réponses aux défis qui traversent nos sociétés passent de plus en plus par la réduction, voire le retrait de certaines substances, technologies ou artefacts qui sont au cœur de nos modes de vie et de production. Faire sans, faire avec moins, so…
Waves of attention
This article uses quantitative and qualitative approaches to review 75 years of international policy reports on antimicrobial resistance (AMR). Our review of 248 policy reports and expert consultation revealed waves of political attention and repeated reframings of AMR as a policy object. AMR emerged as an object of international policy-making during the 1990s. Until then, AMR was primarily defined as a challenge of human and agricultural domains…
Setting the standard
There is increasing concern globally about the enormity of the threats posed by antimicrobial resistance (AMR) to human, animal, plant and environmental health. A proliferation of international, national and institutional reports on the problems posed by AMR and the need for antibiotic stewardship have galvanised attention on the global stage. However, the AMR community increasingly laments a lack of action, often identified as an ‘implementation…
Setting the agenda for social science research on the human microbiome
The human microbiome is an important emergent area of cross, multi and transdisciplinary study. The complexity of this topic leads to conflicting narratives and regulatory challenges. It raises questions about the benefits of its commercialisation and drives debates about alternative models for engaging with its publics, patients and other potential beneficiaries. The social sciences and the humanities have begun to explore the microbiome as an o…
L’État sanitaire de la profession vétérinaire. Action publique et régulation de l’activité professionnelle
Cet article se penche sur la dynamique des rapports entre l’État et un groupe professionnel, en analysant le cas des vétérinaires. Il montre que ces rapports ne se limitent pas à la construction et la défense d’une juridiction, mais concernent également la régulation de l’activité professionnelle, c’est-à-dire la définition des savoirs, des pratiques, des modalités d’exercice, des formes de revenus, etc. Après avoir examiné le processus de profes…
Antibiotic resistance in Vietnam
The study suggests that the operationalisation of the collaborative surveillance strategy requires the full adhesion of stakeholders and the provision of appropriate resources. Based on these findings, we have proposed a guidance framework together with recommendations to move towards a more suitable governance and operational model for One Health surveillance of antibiotic resistance in Vietnam. To lever and promote successful inter-sectoral col…
État des lieux
partie, sous quelque forme et de quelque manire que ce soit, est interdite sauf accord pralable et crit de l'diteur, en dehors des cas prvus par la lgislation en vigueur en France. Il est prcis que son stockage dans une base de donnes est galement interdit
Une mobilisation contre la santé ? Les producteurs d’alcool face à la notion d’addiction
À la fin des années 1990, le processus de sanitarisation des politiques de lutte contre les drogues et les toxicomanies a pu s’appuyer sur la mobilisation d’un acteur inattendu : les producteurs d’alcool. Ces derniers ont en effet su s’approprier le concept d’addiction, au fondement du projet gouvernemental de l’époque, afin d’encourager une politique qui ciblerait davantage le comportement des consommateurs que les boissons alcoolisées. Ils sont…
La (les) trajectoire(s) du changement
Cet article propose de mener une analyse socio-historique de la naissance de l’addictologie via la trajectoire de ses deux principaux fondateurs. En décryptant les configurations sociales dans lesquels ces individus ont évolué et se sont déplacés pendant près de trente ans, on parvient à restituer le travail de construction et de légitimation du territoire cognitif et institutionnel de l’addictologie. Le succès de cette discipline médicale à la f…
Cómo la bioseguridad redefine la vigilancia de los animales
Un gran numero de trabajos ha analizado cómo el nuevo imperativo de bioseguridad transformó las políticas de salud pública. Si bien es cierto que las nuevas formas de preparación frente a una crisis humanitaria han sido estudiadas desde la perspectiva de la salud pública, existen pocos trabajos que les hayan cuestionado en la óptica de la gestión de las enfermedades animales. Éste número propone ante ello una inflexión triple. La primera es de or…
La surveillance comme dispositif-frontière
Cet article étudie le fonctionnement d'un dispositif de surveillance des bactéries résistantes d'origine animale, le Résapath. Nous montrons, à partir d'une analyse à la fois historique et pragmatique de ce dispositif, comment trois catégories d'acteurs ont progressivement été amenées à coopérer dans le but de produire des connaissances sur les risques d'antibiorésistance liés à l'utilisation des antibiotiques en médecine vétérinaire. Mais les in…
How biosecurity reframes animal surveillance
Several works have already looked at how the new biosecurity imperative has transformed public health policies. Although the new methods of preparing for health crises have been studied in relation to public health, in the field of animal disease management there has so far been little research to test the concept of biosecurity. To this end, this issue offers a three-dimensional approach. The first is a thematic orientation which concerns the ce…
Ce que fait la biosécurité à la surveillance des animaux
De nombreux travaux ont déjà porté sur la façon dont le nouvel impératif de biosécurité a transformé les politiques de santé publique. Si les nouvelles formes de préparation aux crises sanitaires ont bien été étudiées dans le domaine de la santé publique, en revanche, dans le domaine de la gestion des maladies animales, peu de travaux ont pour l'instant cherché à mettre à l'épreuve le concept de biosécurité. Face à ce constat, ce numéro propose u…
La carrière politique de la dopamine
En retraçant la carrière d’une catégorie savante dans des espaces politico-administratifs, cet article vise à rendre compte des processus et des opérations qui permettent l’utilisation d’une « idée » à des fins politiques. Il apparaît ainsi nécessaire de restituer les dynamiques de circulation et d’appropriation qui rendent disponible cette catégorie à des acteurs politiques et/ou administratifs, ainsi que de décrypter le travail de référencement…
Genèse d’un problème public
Addictions, pratiques ou conduites addictives, addictologie... Ces termes renvoient aujourd’hui à des réalités sociales relativement bien établies et dont le travail de définition semble stabilisé. Voilà pourtant moins de vingt ans que la notion d’addiction a été élaborée en France par un petit nombre de médecins et de scientifiques ; seulement une dizaine d’années qu’elle a été utilisée, pour la première fois, dans une politique publique. Il s’a…
La carrière des « addictions »
La notion d’addiction apparaît à la fin des années 1980 dans le monde médical et devient rapidement la clef de voûte d’importantes politiques sanitaires. Les transformations qui ont affecté le champ de la psychiatrie la décennie précédente rendent possible le succès d’une vision neurobiologique, cognitivo-comportementale et épidémiologique de la consommation de « drogues ». En France, un petit nombre d’individus connectés par des configurations e…
Ce que fait la biosécurité à la surveillance des animaux
De nombreux travaux ont déjà porté sur la façon dont le nouvel impératif de biosécurité a transformé les politiques de santé publique. Si les nouvelles formes de préparation aux crises sanitaires ont bien été étudiées dans le domaine de la santé publique, en revanche, dans le domaine de la gestion des maladies animales, peu de travaux ont pour l'instant cherché à mettre à l'épreuve le concept de biosécurité. Face à ce constat, ce numéro propose u…
How biosecurity reframes animal surveillance
Several works have already looked at how the new biosecurity imperative has transformed public health policies. Although the new methods of preparing for health crises have been studied in relation to public health, in the field of animal disease management there has so far been little research to test the concept of biosecurity. To this end, this issue offers a three-dimensional approach. The first is a thematic orientation which concerns the ce…
La surveillance comme dispositif-frontière
Cet article étudie le fonctionnement d'un dispositif de surveillance des bactéries résistantes d'origine animale, le Résapath. Nous montrons, à partir d'une analyse à la fois historique et pragmatique de ce dispositif, comment trois catégories d'acteurs ont progressivement été amenées à coopérer dans le but de produire des connaissances sur les risques d'antibiorésistance liés à l'utilisation des antibiotiques en médecine vétérinaire. Mais les in…
Demedication without demedicalization? Redefining the medical and economic boundaries of veterinary professional jurisdiction
Veterinarians' professional jurisdiction is nowadays facing major challenges. Regulatory changes in the prescribing and dispensing of medicines, which have historically been at the heart of veterinary jurisdiction, could fragilize the medical power of this professional group. This article analyses the practices and strategies deployed by veterinarians to preserve and readapt their jurisdiction, by discussing recent work in sociology of profession…
Une mobilisation contre la santé ? Les producteurs d’alcool face à la notion d’addiction
À la fin des années 1990, le processus de sanitarisation des politiques de lutte contre les drogues et les toxicomanies a pu s’appuyer sur la mobilisation d’un acteur inattendu : les producteurs d’alcool. Ces derniers ont en effet su s’approprier le concept d’addiction, au fondement du projet gouvernemental de l’époque, afin d’encourager une politique qui ciblerait davantage le comportement des consommateurs que les boissons alcoolisées. Ils sont…
Cómo la bioseguridad redefine la vigilancia de los animales
Un gran numero de trabajos ha analizado cómo el nuevo imperativo de bioseguridad transformó las políticas de salud pública. Si bien es cierto que las nuevas formas de preparación frente a una crisis humanitaria han sido estudiadas desde la perspectiva de la salud pública, existen pocos trabajos que les hayan cuestionado en la óptica de la gestión de las enfermedades animales. Éste número propone ante ello una inflexión triple. La primera es de or…
Genèse d’un problème public
Addictions, pratiques ou conduites addictives, addictologie... Ces termes renvoient aujourd’hui à des réalités sociales relativement bien établies et dont le travail de définition semble stabilisé. Voilà pourtant moins de vingt ans que la notion d’addiction a été élaborée en France par un petit nombre de médecins et de scientifiques ; seulement une dizaine d’années qu’elle a été utilisée, pour la première fois, dans une politique publique. Il s’a…
La carrière des « addictions »
La notion d’addiction apparaît à la fin des années 1980 dans le monde médical et devient rapidement la clef de voûte d’importantes politiques sanitaires. Les transformations qui ont affecté le champ de la psychiatrie la décennie précédente rendent possible le succès d’une vision neurobiologique, cognitivo-comportementale et épidémiologique de la consommation de « drogues ». En France, un petit nombre d’individus connectés par des configurations e…
Genèse d’un problème public
Addictions, pratiques ou conduites addictives, addictologie... Ces termes renvoient aujourd’hui à des réalités sociales relativement bien établies et dont le travail de définition semble stabilisé. Voilà pourtant moins de vingt ans que la notion d’addiction a été élaborée en France par un petit nombre de médecins et de scientifiques ; seulement une dizaine d’années qu’elle a été utilisée, pour la première fois, dans une politique publique. Il s’a…
La carrière politique de la dopamine
En retraçant la carrière d’une catégorie savante dans des espaces politico-administratifs, cet article vise à rendre compte des processus et des opérations qui permettent l’utilisation d’une « idée » à des fins politiques. Il apparaît ainsi nécessaire de restituer les dynamiques de circulation et d’appropriation qui rendent disponible cette catégorie à des acteurs politiques et/ou administratifs, ainsi que de décrypter le travail de référencement…
La (les) trajectoire(s) du changement
Cet article propose de mener une analyse socio-historique de la naissance de l’addictologie via la trajectoire de ses deux principaux fondateurs. En décryptant les configurations sociales dans lesquels ces individus ont évolué et se sont déplacés pendant près de trente ans, on parvient à restituer le travail de construction et de légitimation du territoire cognitif et institutionnel de l’addictologie. Le succès de cette discipline médicale à la f…
Cómo la bioseguridad redefine la vigilancia de los animales
Un gran numero de trabajos ha analizado cómo el nuevo imperativo de bioseguridad transformó las políticas de salud pública. Si bien es cierto que las nuevas formas de preparación frente a una crisis humanitaria han sido estudiadas desde la perspectiva de la salud pública, existen pocos trabajos que les hayan cuestionado en la óptica de la gestión de las enfermedades animales. Éste número propone ante ello una inflexión triple. La primera es de or…
La surveillance comme dispositif-frontière
Cet article étudie le fonctionnement d'un dispositif de surveillance des bactéries résistantes d'origine animale, le Résapath. Nous montrons, à partir d'une analyse à la fois historique et pragmatique de ce dispositif, comment trois catégories d'acteurs ont progressivement été amenées à coopérer dans le but de produire des connaissances sur les risques d'antibiorésistance liés à l'utilisation des antibiotiques en médecine vétérinaire. Mais les in…
How biosecurity reframes animal surveillance
Several works have already looked at how the new biosecurity imperative has transformed public health policies. Although the new methods of preparing for health crises have been studied in relation to public health, in the field of animal disease management there has so far been little research to test the concept of biosecurity. To this end, this issue offers a three-dimensional approach. The first is a thematic orientation which concerns the ce…
Ce que fait la biosécurité à la surveillance des animaux
De nombreux travaux ont déjà porté sur la façon dont le nouvel impératif de biosécurité a transformé les politiques de santé publique. Si les nouvelles formes de préparation aux crises sanitaires ont bien été étudiées dans le domaine de la santé publique, en revanche, dans le domaine de la gestion des maladies animales, peu de travaux ont pour l'instant cherché à mettre à l'épreuve le concept de biosécurité. Face à ce constat, ce numéro propose u…
État des lieux
partie, sous quelque forme et de quelque manire que ce soit, est interdite sauf accord pralable et crit de l'diteur, en dehors des cas prvus par la lgislation en vigueur en France. Il est prcis que son stockage dans une base de donnes est galement interdit
Une mobilisation contre la santé ? Les producteurs d’alcool face à la notion d’addiction
À la fin des années 1990, le processus de sanitarisation des politiques de lutte contre les drogues et les toxicomanies a pu s’appuyer sur la mobilisation d’un acteur inattendu : les producteurs d’alcool. Ces derniers ont en effet su s’approprier le concept d’addiction, au fondement du projet gouvernemental de l’époque, afin d’encourager une politique qui ciblerait davantage le comportement des consommateurs que les boissons alcoolisées. Ils sont…
L’État sanitaire de la profession vétérinaire. Action publique et régulation de l’activité professionnelle
Cet article se penche sur la dynamique des rapports entre l’État et un groupe professionnel, en analysant le cas des vétérinaires. Il montre que ces rapports ne se limitent pas à la construction et la défense d’une juridiction, mais concernent également la régulation de l’activité professionnelle, c’est-à-dire la définition des savoirs, des pratiques, des modalités d’exercice, des formes de revenus, etc. Après avoir examiné le processus de profes…
Antibiotic resistance in Vietnam
The study suggests that the operationalisation of the collaborative surveillance strategy requires the full adhesion of stakeholders and the provision of appropriate resources. Based on these findings, we have proposed a guidance framework together with recommendations to move towards a more suitable governance and operational model for One Health surveillance of antibiotic resistance in Vietnam. To lever and promote successful inter-sectoral col…
Setting the standard
There is increasing concern globally about the enormity of the threats posed by antimicrobial resistance (AMR) to human, animal, plant and environmental health. A proliferation of international, national and institutional reports on the problems posed by AMR and the need for antibiotic stewardship have galvanised attention on the global stage. However, the AMR community increasingly laments a lack of action, often identified as an ‘implementation…
Setting the agenda for social science research on the human microbiome
The human microbiome is an important emergent area of cross, multi and transdisciplinary study. The complexity of this topic leads to conflicting narratives and regulatory challenges. It raises questions about the benefits of its commercialisation and drives debates about alternative models for engaging with its publics, patients and other potential beneficiaries. The social sciences and the humanities have begun to explore the microbiome as an o…
Waves of attention
This article uses quantitative and qualitative approaches to review 75 years of international policy reports on antimicrobial resistance (AMR). Our review of 248 policy reports and expert consultation revealed waves of political attention and repeated reframings of AMR as a policy object. AMR emerged as an object of international policy-making during the 1990s. Until then, AMR was primarily defined as a challenge of human and agricultural domains…
Faire sans, faire avec moins
Usage réduit d’antibiotiques, ville sans voiture, agriculture sans pesticides, basse consommation énergétique, menus sans viande, etc. Cette liste, allongeable à souhait, amène à un constat sans appel. Les réponses aux défis qui traversent nos sociétés passent de plus en plus par la réduction, voire le retrait de certaines substances, technologies ou artefacts qui sont au cœur de nos modes de vie et de production. Faire sans, faire avec moins, so…
Pharmaceuticalised livelihoods
The ‘livestock revolution’ has seen the lives and livelihoods of peri-urban peoples increasingly intertwine with pigs and poultry across Africa in response to a rising demand for meat protein. This ‘revolution’ heralds the potential to address both poverty and nutritional needs. However, the intensification of farming has sparked concern, including for antibiotic misuse and its consequences for antimicrobial resistance (AMR). These changes reflec…
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Veterinarians' professional jurisdiction is nowadays facing major challenges. Regulatory changes in the prescribing and dispensing of medicines, which have historically been at the heart of veterinary jurisdiction, could fragilize the medical power of this professional group. This article analyses the practices and strategies deployed by veterinarians to preserve and readapt their jurisdiction, by discussing recent work in sociology of profession…
Antibiotic resistance and antibiotic use in companion animal veterinary medicine
Antibiotic resistance (ABR) is a major global health threat and its connection to antibiotic use (ABU) in animals has been less explored in companion animals compared to food animals. To better understand how French companion animal veterinarians perceive ABR and reduce ABU, we conducted semi-structured interviews with 23 veterinarians (20 practitioners in Southwestern France and 3 institutional officials). Participants noted substantial progress…
La agricultura a gran escala
La agricultura ha experimentado, en los siglos XX y XXI, un proceso de industrialización que ha transformado profundamente las explotaciones agrícolas y ha favorecido el desarrollo de vastos complejos agroindustriales. En el presente artículo se analiza esta dinámica como un cambio de escala y se desarrolla a tal efecto el concepto de «trabajo de escalabilidad». Por un lado, esto permite destacar que el paso a la escala industrial implica solucio…
Large-scale agriculture
In the 20th and 21st centuries, agriculture underwent a process of industrialisation that profoundly transformed farms, leading to the development of huge agro-industrial complexes. This article analyses this dynamic as a change of scale, and to this end develops the concept of “scalability work”. This concept highlights both the fact that a transition towards an industrial scale means resolving countless biological, social, technical, economic a…
Landwirtschaft in großem Maßstab
Die Landwirtschaft hat im 20. und 21. Jahrhundert einen Prozess der Industrialisierung durchlaufen, der die Landwirtschaftsbetriebe tiefgreifend verändert und die Entstehung von großen agroindustriellen Komplexen gefördert hat. Im Artikel wird diese Dynamik als ein Maßstabwechsel analysiert und dafür der Begriff der „Skalierungsarbeit“ eingeführt. Damit kann einerseits unterstrichen werden, dass der Übergang zu einem industriellen Maßstab mit un…
L’agriculture à grande échelle
L’agriculture a connu aux XXe et XXIe siècles un processus d’industrialisation qui a profondément transformé les exploitations agricoles et favorisé le développement de vastes complexes agro-industriels. L’article analyse cette dynamique comme un changement d’échelle et développe à cet effet le concept de « travail de scalabilité ». Celui-ci permet de souligner, d’une part, que le passage à l’échelle industrielle implique de résoudre d’innombrabl…
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