Thais Salema Nogueira De Souza
Dados Biográficos
| ID | 441 |
|---|---|
| NOME | Thais Salema Nogueira De Souza |
| PRENOMES | Thais Salema Nogueira |
| SOBRENOME | De Souza |
| ASSINATURA | DE SOUZA T S N |
| AFILIAÇÕES | Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro |
| ORCID | 0000-0002-0810-6665 |
| VERIFICADO | Sim |
| TOTAL DE OBRAS | 6 |
| TOTAL DE CITAÇÕES | 0 |
| OBRAS COMO AUTOR | 6 |
| OBRAS COMO EDITOR | 0 |
| PRIMEIRO ANO DE PUBLICAÇÃO | 2011 |
| ANO MAIS RECENTE DE PUBLICAÇÃO | 2026 |
| ÍNDICE H | 0 |
Aquisição de alimentos da agricultura familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar no estado do Rio de Janeiro, Brasil
O objetivo do estudo foi analisar a aquisição de alimentos da agricultura familiar (AF) para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no estado do Rio de Janeiro (ERJ). Estudo temporal, exploratório e analítico a partir de dados secundários do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) sobre a AF entre 2011 e 2022. Foram investigados os valores repassados pelo FNDE e os percentuais utilizados na compra de alimentos da AF destin…
Percepções de estudantes de graduação em Nutrição sobre atitudes e características atribuídas às pessoas com excesso de peso e estigmas associados
Introdução: O excesso de peso é um problema social e de saúde pública complexo. Vivendo o paradoxo entre um ambiente obesogênico e a lipofobia social, pessoas se afastam dos serviços de saúde devido ao estigma de peso. Objetivo: O objetivo deste estudo foi analisar as percepções de estudantes de Nutrição sobre excesso de peso, atitudes e características atribuídas às pessoas com excesso de peso e os estigmas associados a elas. Método: Participara…
Alimentação e sustentabilidade em perspectiva multidimensional
A reconfiguração de sistemas alimentares com enfoque na sustentabilidade multidimensional é fundamental para a garantia da alimentação adequada e para a saúde do planeta, sendo as juventudes rurais os atores estratégicos para essas mudanças. O presente trabalho teve como objetivo compreender as percepções, as práticas e os elementos de mobilização de jovens rurais em relação à alimentação e à sustentabilidade. Trata-se de uma pesquisa qualitativa…
Amamentação como um direito humano
A amamentação é reconhecida como prática determinante na promoção da saúde da mulher e da criança. Protegê-la é atuar em favor da Segurança Alimentar e Nutricional. O objetivo deste trabalho é descrever o processo de criação de material educativo para promoção da amamentação no ambiente hospitalar. Trata-se de um estudo qualitativo, mediante a realização de entrevistas semiestruturadas com 13 mulheres atendidas em hospital maternidade da rede púb…
Breastfeeding as a human right
Breastfeeding is recognized as a determining practice in the promotion of women's and children's health. To protect it is to act in guaranteeing Food and Nutrition Security. The aim of this study is to describe the process of creating educational material to promote breastfeeding in the hospital environment. This is a qualitative study, involving semi-structured interviews with 13 women assisted in a public maternity hospital in the city of Rio d…
Modernidade alimentar e consumo de alimentos
Este trabalho buscou apresentar o que a modernidade alimentar representa para a sociologia e a antropologia, questão que é discutida a partir de revisão bibliográfica. Considera-se inicialmente a presença do tema alimentação nos estudos das ciências sociais, enfocando-se as abordagens relacionadas à modernidade alimentar, especialmente o trabalho de Claude Fischler. Privilegiou-se o registro das questões relacionadas à alimentação e às mudanças n…
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Modernidade alimentar e consumo de alimentos
Este trabalho buscou apresentar o que a modernidade alimentar representa para a sociologia e a antropologia, questão que é discutida a partir de revisão bibliográfica. Considera-se inicialmente a presença do tema alimentação nos estudos das ciências sociais, enfocando-se as abordagens relacionadas à modernidade alimentar, especialmente o trabalho de Claude Fischler. Privilegiou-se o registro das questões relacionadas à alimentação e às mudanças n…
Amamentação como um direito humano
A amamentação é reconhecida como prática determinante na promoção da saúde da mulher e da criança. Protegê-la é atuar em favor da Segurança Alimentar e Nutricional. O objetivo deste trabalho é descrever o processo de criação de material educativo para promoção da amamentação no ambiente hospitalar. Trata-se de um estudo qualitativo, mediante a realização de entrevistas semiestruturadas com 13 mulheres atendidas em hospital maternidade da rede púb…
Breastfeeding as a human right
Breastfeeding is recognized as a determining practice in the promotion of women's and children's health. To protect it is to act in guaranteeing Food and Nutrition Security. The aim of this study is to describe the process of creating educational material to promote breastfeeding in the hospital environment. This is a qualitative study, involving semi-structured interviews with 13 women assisted in a public maternity hospital in the city of Rio d…
Percepções de estudantes de graduação em Nutrição sobre atitudes e características atribuídas às pessoas com excesso de peso e estigmas associados
Introdução: O excesso de peso é um problema social e de saúde pública complexo. Vivendo o paradoxo entre um ambiente obesogênico e a lipofobia social, pessoas se afastam dos serviços de saúde devido ao estigma de peso. Objetivo: O objetivo deste estudo foi analisar as percepções de estudantes de Nutrição sobre excesso de peso, atitudes e características atribuídas às pessoas com excesso de peso e os estigmas associados a elas. Método: Participara…
Alimentação e sustentabilidade em perspectiva multidimensional
A reconfiguração de sistemas alimentares com enfoque na sustentabilidade multidimensional é fundamental para a garantia da alimentação adequada e para a saúde do planeta, sendo as juventudes rurais os atores estratégicos para essas mudanças. O presente trabalho teve como objetivo compreender as percepções, as práticas e os elementos de mobilização de jovens rurais em relação à alimentação e à sustentabilidade. Trata-se de uma pesquisa qualitativa…
Aquisição de alimentos da agricultura familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar no estado do Rio de Janeiro, Brasil
O objetivo do estudo foi analisar a aquisição de alimentos da agricultura familiar (AF) para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no estado do Rio de Janeiro (ERJ). Estudo temporal, exploratório e analítico a partir de dados secundários do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) sobre a AF entre 2011 e 2022. Foram investigados os valores repassados pelo FNDE e os percentuais utilizados na compra de alimentos da AF destin…
Humanities (3 obras) · Philosophy (3 obras) · Political science (3 obras) · Breastfeeding Practices and Influences (2 obras) · Child Nutrition and Water Access (2 obras) · Food, Nutrition, and Cultural Practices (2 obras) · Indigenous Health and Education (2 obras) · Medicine (2 obras) · Rural Development and Agriculture (2 obras) · Social science (2 obras)