Gisela Vargas Ibarra
Dados Biográficos
| ID | 795028 |
|---|---|
| NOME | Gisela Vargas Ibarra |
| PRENOMES | Gisela Vargas |
| SOBRENOME | Ibarra |
| ASSINATURA | IBARRA G V |
| AFILIAÇÕES | Universidad Nacional de Córdoba |
| VERIFICADO | Não |
| TOTAL DE OBRAS | 1 |
| TOTAL DE CITAÇÕES | 0 |
| TOTAL COMO AUTOR | 1 |
| TOTAL COMO EDITOR | 0 |
| PRIMEIRO ANO DE PUBLICAÇÃO | 2008 |
| ANO MAIS RECENTE DE PUBLICAÇÃO | 2008 |
| ÍNDICE H | 0 |
Cómo hacer chicha en Córdoba? Reflexiones en torno a los aspectos políticos y materiales de la producción de chicha por inmigrantes bolivianos
Las bebidas y las comidas pueden ser consideradas como instancias con una cotidianeidad particular, y con una poética y una gastro-política específicas, que se involucran en la reproducción cotidiana y en los sentidos de pertenencia de un grupo. En esas instancias convergen distintos sujetos y materialidades que se articulan en un proceso en el que ellos mismos son definidos. Desde esta perspectiva, nos interesa reflexionar en torno de los proces…
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