Małgorzata Wiśniewska
Dados Biográficos
| ID | 9491979 |
|---|---|
| NOME | Małgorzata Wiśniewska |
| PRENOMES | Małgorzata |
| SOBRENOME | Wiśniewska |
| ASSINATURA | WIŚNIEWSKA M |
| AFILIAÇÕES | University of Gdańsk |
| ORCID | 0000-0002-5193-2153 |
| VERIFICADO | Sim |
| TOTAL DE OBRAS | 5 |
| TOTAL DE CITAÇÕES | 0 |
| TOTAL COMO AUTOR | 5 |
| TOTAL COMO EDITOR | 0 |
| PRIMEIRO ANO DE PUBLICAÇÃO | 2022 |
| ANO MAIS RECENTE DE PUBLICAÇÃO | 2025 |
| ÍNDICE H | 0 |
Jakość jako kategoria społeczno-ekonomiczna oraz regulacyjno-prawna
Mimo że jakość jest wartością rynkową, pełni także bardzo ważną funkcję regulacyjno-prawną. Wynika to z faktu, że jej podstawową cechą jest bezpieczeństwo, którego brak przekłada się na utratę znaczenia pozostałych cech składających się na jakość. Celem artykułu jest ukazanie istotnych perspektyw postrzegania jakości w ujęciu ekonomicznym, społecznym i prawnym. W artykule zastosowano metodę przeglądu źródeł literaturowych, aktów prawnych oraz nor…
Survey of young consumer’s attitudes using food sharing attitudes and behaviors model
Purpose Given the importance of food wastes in households, the purpose was to identify the attitudes of young consumers towards the food sharing (FS) phenomenon in its cognitive, emotional and behavioral dimensions and to verify the reliability of the FAB (food sharing attitudes and behaviors) model, used as a research tool. Design/methodology/approach The study was conducted in 2021 using the computer assisted web interview (CAWI) method. The FA…
Just culture and the reporting of food safety incidents
Purpose Food scandals and reports of food withdrawals from the market could be caused by a lack of internal reporting and speaking up about non-compliances. The aim of this paper is to examine and explain the concept of just culture (JC) and to explain the essence of other subcultures, including the culture of voice (whistleblowing), which can more effectively support the reporting of food safety (FS) incidents and, above all, enhance an overall …
Kultura bezpieczeństwa żywności w prawie Unii Europejskiej. Czy polski system kontroli żywności sprosta wyzwaniu
Celem tego polemicznego artykułu jest uzyskanie odpowiedzi na dwa pytania badawcze: (1) Jakie miejsce w prawie UE zajmuje kultura bezpieczeństwa żywności? (2) Czy polski system kontroli żywności jest przygotowany do weryfikacji jej wdrożenia w przedsiębiorstwach spożywczych? W tym celu dokonano przeglądu i krytycznej analizy źródeł literaturowych, prawa UE, w szczególności w zakresie bezpieczeństwa żywności, w tym prawa krajowego, prywatnych stan…
Terroryzm żywnościowy oraz obrona żywności w ujęciu formalnoprawnym
Ze względu na rolę żywności w życiu człowieka i dla gospodarek całego świata, zarówno żywność, jak i cały łańcuch żywnościowy są bardzo podatnym celem ataku terrorystycznego. Terroryzm żywnościowy nie jest zjawiskiem nowym, a bieżące doświadczenia potwierdzają, że jest nadal bardzo groźny. Celem artykułu jest uzyskanie odpowiedzi na dwa pytania badawcze: (1) Czy i w jakim zakresie prawo stanowione wyznacza ramy ochrony żywności przed celowym zani…
Sem obras proeminentes nesta página.
Kultura bezpieczeństwa żywności w prawie Unii Europejskiej. Czy polski system kontroli żywności sprosta wyzwaniu
Celem tego polemicznego artykułu jest uzyskanie odpowiedzi na dwa pytania badawcze: (1) Jakie miejsce w prawie UE zajmuje kultura bezpieczeństwa żywności? (2) Czy polski system kontroli żywności jest przygotowany do weryfikacji jej wdrożenia w przedsiębiorstwach spożywczych? W tym celu dokonano przeglądu i krytycznej analizy źródeł literaturowych, prawa UE, w szczególności w zakresie bezpieczeństwa żywności, w tym prawa krajowego, prywatnych stan…
Terroryzm żywnościowy oraz obrona żywności w ujęciu formalnoprawnym
Ze względu na rolę żywności w życiu człowieka i dla gospodarek całego świata, zarówno żywność, jak i cały łańcuch żywnościowy są bardzo podatnym celem ataku terrorystycznego. Terroryzm żywnościowy nie jest zjawiskiem nowym, a bieżące doświadczenia potwierdzają, że jest nadal bardzo groźny. Celem artykułu jest uzyskanie odpowiedzi na dwa pytania badawcze: (1) Czy i w jakim zakresie prawo stanowione wyznacza ramy ochrony żywności przed celowym zani…
Survey of young consumer’s attitudes using food sharing attitudes and behaviors model
Purpose Given the importance of food wastes in households, the purpose was to identify the attitudes of young consumers towards the food sharing (FS) phenomenon in its cognitive, emotional and behavioral dimensions and to verify the reliability of the FAB (food sharing attitudes and behaviors) model, used as a research tool. Design/methodology/approach The study was conducted in 2021 using the computer assisted web interview (CAWI) method. The FA…
Just culture and the reporting of food safety incidents
Purpose Food scandals and reports of food withdrawals from the market could be caused by a lack of internal reporting and speaking up about non-compliances. The aim of this paper is to examine and explain the concept of just culture (JC) and to explain the essence of other subcultures, including the culture of voice (whistleblowing), which can more effectively support the reporting of food safety (FS) incidents and, above all, enhance an overall …
Jakość jako kategoria społeczno-ekonomiczna oraz regulacyjno-prawna
Mimo że jakość jest wartością rynkową, pełni także bardzo ważną funkcję regulacyjno-prawną. Wynika to z faktu, że jej podstawową cechą jest bezpieczeństwo, którego brak przekłada się na utratę znaczenia pozostałych cech składających się na jakość. Celem artykułu jest ukazanie istotnych perspektyw postrzegania jakości w ujęciu ekonomicznym, społecznym i prawnym. W artykule zastosowano metodę przeglądu źródeł literaturowych, aktów prawnych oraz nor…
Food Waste Reduction and Sustainability (3 obras) · Psychology (3 obras) · Business (2 obras) · Computer Science (2 obras) · Food Safety and Hygiene (2 obras) · Marketing (2 obras) · Marketing (2 obras) · Originality (2 obras) · Sociology (2 obras) · Value (mathematics) (2 obras)