The Rise of Obesity in Europe

A Twentieth Century Food History: Edited By Derek J. Oddy, Peter J. Atkins and Virginie Amilien

Dados Bibliográficos

ID12799209
AutoresIsabel Fletcher (0000-0002-7066-502X, University of Edinburgh, autor correspondente)
Ano2011
Volume14
Fascículo3
Páginas437-440
Data de publicação2011-07-11
Open AccessNão
TipoARTICLE
PeriódicoFood Culture & Society (JOURNAL)
Identificadores do periódicoISSN: 1552-8014 • E-ISSN: 1751-7443
EditoraRoutledge (PUBLISHER • GB)
DOI10.2752/175174411x12961586033726
OpenAlexW1560161798
IdiomaEN

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