Estado, saber experto y la configuración del problema alimentario en América Latina (1900-1960)
Dados Bibliográficos
| ID | 22138564 |
|---|---|
| Autores | José Buschini (0000-0003-1690-7910, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas), José Daniel Buschini, Stefan Pohl Valero (Universitat Autonòma de Barcelona) |
| Ano | 2023 |
| Volume | 8 |
| Fascículo | 16 |
| Data de publicação | 2023-01-03 |
| Peer Reviewed | Sim |
| Open Access | Sim |
| Tipo | ARTICLE |
| Periódico | Estudios Sociales del Estado (JOURNAL) |
| Identificadores do periódico | ISSN: 2422-7803 • E-ISSN: 2422-7803 |
| Editora | Universidad Nacional de Rosario (PUBLISHER • AR) |
| DOI | 10.35305/ese.v8i16.307 |
| OpenAlex | W4309603917 |
| Idioma | ES |
| Citações recebidas | 1 |
| Referências citadas | 8 |
Este dossier, elaborado como parte de las actividades promovidas por la Red de Estudios Históricos y Sociales de la Nutrición y la Alimentación en América Latina (https://www.redehsnal.com/), busca contribuir y reforzar esta agenda de investigación, centrada en el análisis de la imbricación entre Estado, saber experto y alimentación en América Latina. Pese a los antecedentes mencionados, cuando nos desplazamos desde los procesos que tuvieron lugar en el Norte Global hacia el contexto latinoamericano, nuestro nivel de conocimiento se reduce considerablemente. De esa forma, cada uno de los trabajos presentados en este dossier constituye una pieza con la que avanzar hacia la elaboración de esa narrativa más amplia e integrada a propósito de los modos en que nuestras sociedades configuraron históricamente sus modos de concebir los problemas referidos a la alimentación de la población e intervenir sobre ellos, a lo largo de toda la cadena alimentaria
| Obras citantes distintas | 1 |
|---|---|
| Citações por ano | 0,33 |
| Intervalo de citações | 2023 - 2023 (1) |
| Velocidade de citação | historical |
| Altamente citado | Não |