L'art de ne pas gouverner les conduites

Étude de la conception des campagnes de prévention en nutrition

Dados Bibliográficos

ID2628811
AutoresCamille Boubal (autor correspondente)
Ano2019
Volume60
Fascículo3
Páginas457-481
Data de publicação2019-11-29
Peer ReviewedSim
Open AccessNão
TipoARTICLE
PeriódicoRevue Française de Sociologie (JOURNAL)
Identificadores do periódicoISSN: 0035-2969 • E-ISSN: 1958-5691
EditoraCAIRN (PUBLISHER)
DOI10.3917/rfs.603.0457
OpenAlexW2993371720
IdiomaFR
Citações recebidas6
Referências citadas32

Cet article porte sur l'étude de la conception d'un instrument d'information et d'éducation, les campagnes de communication en nutrition. Au nom de la santé publique, l'Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES) diffuse, depuis 2001 en France, des messages sanitaires qui incitent le grand public à respecter des principes de l'équilibre alimentaire (manger 5 fruits et légumes, réduire le sucre, le gras et le sel) et pratiquer une activité physique régulière. Les opérations par lesquelles les conduites alimentaires sont rendues gouvernables ne se font pourtant pas sans mal. Nous montrerons que les concepteurs de cet instrument doivent en effet concilier des logiques plurielles, voire contradictoires : être en accord avec les repères nutritionnels tout en évitant un affrontement direct avec le secteur privé, concilier l'expertise publicitaire avec des contraintes institutionnelles et des principes d'éducation pour la santé. Régler ces systèmes de compatibilité éclipse progressivement l'enjeu d'efficacité auprès de la population générale

Humanities · Political science · Education, sociology, and vocational training · French Urban and Social Studies · Healthcare Systems and Practices · Philosophy

Ferramentas

Abrir DOI