Recursos y preparación de alimentos vegetales en un sitio prehispánico de la frontera sur de la Huasteca
Análisis De Almidones en Cálculos Dentales
Dados Bibliográficos
| ID | 3782072 |
|---|---|
| Autores | Jessica Garrido Guzmán (National Institute of Anthropology and History), Jorge Ezra Cruz Palma (0000-0002-6119-3286), María Eugenia Maldonado Vite (National Institute of Anthropology and History) |
| Ano | 2022 |
| Volume | 7 |
| Fascículo | 13 |
| Data de publicação | 2022-02-23 |
| Peer Reviewed | Sim |
| Open Access | Sim |
| Tipo | ARTICLE |
| Periódico | Antropología Americana (JOURNAL) |
| Identificadores do periódico | ISSN: 2521-7607 • E-ISSN: 2521-7615 |
| Editora | Instituto Panamericano de Geografia e Historia (PUBLISHER) |
| DOI | 10.35424/anam.v6i13.1168 |
| OpenAlex | W4226240905 |
| Idioma | ES |
| Citações recebidas | 2 |
| Referências citadas | 2 |
En las últimas décadas las investigaciones sobre la dieta en el México prehispánico se han enriquecido con análisis químicos y recientemente con la técnica de extracción de almidones.En este trabajo se identificaron gránulos de almidón presente en piezas dentales de individuos adultos y un subadulto. El cálculo dental analizado corresponde a entierros provenientes del Proyecto de Salvamento Arqueológico Tabuco INAH-APITUX (Instituto Nacional de Antropología e Historia-Administración Portuaria Integral de Tuxpan), en el área costera de Tuxpan, Veracruz. Los resultados obtenidos son un aporte para la reconstrucción del patrón de alimentación de la población Posclásica que habitaba en la región sur de la huasteca
Art · Geography · Humanities · Environmental and Cultural Studies in Latin America and Beyond · Latin American history and culture
| Obras citantes distintas | 2 |
|---|---|
| Citações por ano | 2 |
| Intervalo de citações | 2025 - 2026 (2) |
| Velocidade de citação | current |
| Altamente citado | Não |