La mercatique transatlantique d'un végétal psychoactif
Le Guaraná Entre Remède Et Aliment (1840-1921)
Dados Bibliográficos
| ID | 3857697 |
|---|---|
| Autores | Bastien Beaufort (Université Paris Cité, autor correspondente) |
| Ano | 2018 |
| Volume | 35 |
| Data de publicação | 2018-01-01 |
| Peer Reviewed | Sim |
| Open Access | Sim |
| Tipo | ARTICLE |
| Periódico | Confins (JOURNAL) |
| Identificadores do periódico | ISSN: 1958-9212 • E-ISSN: 1958-9212 |
| Editora | OpenEdition (PUBLISHER) |
| DOI | 10.4000/confins.13215 |
| OpenAlex | W2800416608 |
| Idioma | FR |
| Referências citadas | 9 |
Le guaraná (Paullinia cupana Humbodlt Bonpland Kunth var. sorbilis [Mart.] Ducke), est un végétal psychoactif considéré comme un dynamisant physique et intellectuel. Plante globale depuis la fin du 20ème siècle, elle est l'un des rares végétaux amazoniens à faire l'objet d'une industrie typiquement brésilienne. Au cours de cet article nous étudierons les filières marchandes transatlantiques du guaraná entre les premières diffusions de sa production à partir de 1840 et l'invention de la première boisson moderne à base de guaraná en 1921, au Brésil. Durant cette période, la plante fit l'objet d'un fort intérêt scientifique outre-Atlantique, notamment en France et en Allemagne, avec l'identification de sa molécule active, la guaranine. Une fois isolé cet alcaloïde fut largement distribué comme remède grâce au soutien de scientifiques et commerçants nombreux au sein du réseau des pharmacies européennes. Parallèlement au Brésil, la production et la consommation de la plante se métissèrent. Tout au long de ces allers et retours mercatiques entre le Brésil et la France, le guaraná passa du statut de remède à celui d'aliment
Art · Humanities · Political science · History of Medicine and Tropical Health · Phytochemistry Medicinal Plant Applications
| Velocidade de citação | historical |
|---|---|
| Altamente citado | Não |