Fashioning Appetite
Restaurants and the Making of Modern Identity
Dados Bibliográficos
| ID | 3859733 |
|---|---|
| Autores | Deirdre Clemente (0000-0001-7864-658X, University of Nevada, Las Vegas, autor correspondente) |
| Ano | 2016 |
| Volume | 45 |
| Fascículo | 4 |
| Páginas | 432-433 |
| Data de publicação | 2016-07-01 |
| Open Access | Sim |
| Tipo | ARTICLE |
| Periódico | Contemporary Sociology A Journal of Reviews (JOURNAL) |
| Identificadores do periódico | ISSN: 0094-3061 • E-ISSN: 1939-8638 |
| Editora | SAGE Publications Inc (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1177/0094306116653953p |
| OpenAlex | W2460954938 |
| Idioma | EN |
| Citações recebidas | 1 |
Aesthetics · Appetite · Art · Identity (music · Sociology · Culinary Culture and Tourism · Endocrinology · Medicine · Psychology
| Citações por ano | 0,5 |
|---|---|
| Intervalo de citações | 2024 - 2024 (1) |
| Altamente citado | Não |