La crise écologique renforce la polarisation des paradigmes internationaux de l'alimentation

Avec la généralisation de l'agro-industrie, le droit à l'alimentation est devenu un enjeu de conflits majeurs au sein des institutions du système de l'ONU. Lise Cornilleau relate ici comment les organisations paysannes s'en sont saisies et ont opposé la souveraineté alimentaire et la production locale au paradigme de la sécurité alimentaire centré sur le rôle des marchés et l'expansion de l'agriculture d'exportation. Elle revient aussi sur les conséquences de la crise climatique et sur l'élargissement de ces luttes aux enjeux de la transition agro-écologique

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