The Eternal Food
Gastronomic Ideas and Experiences of Hindus and Buddhists
Dados Bibliográficos
| ID | 3967495 |
|---|---|
| Autores | Francis Zimmermann (0000-0001-5645-8342), R S Khare |
| Ano | 1994 |
| Volume | 114 |
| Fascículo | 3 |
| Páginas | 480 |
| Data de publicação | 1994-07-01 |
| Peer Reviewed | Sim |
| Open Access | Não |
| Tipo | ARTICLE |
| Periódico | Journal of the American Oriental Society (JOURNAL) |
| Identificadores do periódico | ISSN: 0003-0279 • E-ISSN: 2169-2289 |
| Editora | JSTOR (PUBLISHER) |
| DOI | 10.2307/605103 |
| OpenAlex | W2795502142 |
| Idioma | EN |
| Citações recebidas | 20 |
On the political use of disgust in Gujarat
In the Seat of Authority
Everyday Exotic
Food (Not) from a Truck”
Coming to Our Senses
Divine Appetites
The Taste No Chef Can Give
Crisis alimentarias y religión en la modernidad tardía. Cambios, reinterpretaciones y mercantilización de los principios alimentarios en el culto Hare Krishna
The Anthropology of Food and Eating
Caste and purity
Clarified Commodities
Self-Help which Ennobles a Nation
Food in India
Matzah, Meat, Milk, and Mana
Taste Tests
Narratives of Hospitality and Feeding in Tibetan Ritual
Mixing methods, tasting fingers
Hail to the Chief
Social Practice and Theoretical Integration of Everyday Life
Forbidden Tastes
| Obras citantes distintas | 20 |
|---|---|
| Citações por ano | 0,65 |
| Intervalo de citações | 1995 - 2021 (27) |
| Velocidade de citação | historical |
| Altamente citado | Não |
| Tipos de citação | Neutras: 5 |