Análise do setor de produção e processamento de café em Minas Gerais

Uma Abordagem Matriz Insumo-Produto

Dados Bibliográficos

ID4011024
AutoresVenússia Eliane Dos Santos (Universidade Federal de Viçosa), Marília Fernandes Maciel Gomes (0000-0001-7900-8766, Universidade Federal de Viçosa), Marcelo José Braga (0000-0002-8161-405X, Universidade Federal de Viçosa), Suely De Fátima Ramos Silveira (0000-0002-1303-7190, Universidade Federal de Viçosa)
Ano2009
Volume47
Fascículo2
Páginas363-388
Data de publicação2009-06-01
Peer ReviewedSim
Open AccessSim
TipoARTICLE
PeriódicoRevista de Economia e Sociologia Rural (JOURNAL)
Identificadores do periódicoISSN: 0103-2003 • E-ISSN: 1806-9479
EditoraFapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER)
DOI10.1590/s0103-20032009000200003
OpenAlexW1995440489
SCIELO_PIDS0103-20032009000200003
IdiomaPT
Citações recebidas2
Referências citadas5

Objetiva-se, neste trabalho, analisar o setor de produção e de processamento do café na estrutura econômica de Minas Gerais, determinando sua importância e seus encadeamentos dentro da estrutura do Estado, mediante a utilização de matriz de insumo-produto. Para tanto, são utilizados os índices de ligação de Rasmussen-Hirschman, a abordagem do campo de influência, o índice puro de ligação (abordagem GHS) e os multiplicadores regionais de produto, renda e emprego. Essas aplicações são complementares na identificação de setores-chave da economia. A matriz utilizada foi regionalizada e refere-se ao ano de 1995. Segundo os índices de ligações de Rasmussen-Hirschman e a análise do campo de influência, o setor de produção de café encontra-se acima da média da economia, apresentando maiores encadeamentos para trás e para frente. Já o setor de processamento de café possui forte poder de encadeamento apenas para trás. Pela análise dos multiplicadores, observou-se que o setor de produção do café apresentou os melhores resultados em termos de geração de produto e renda, enquanto a indústria de café, em termos de produto e emprego

Physics · Agricultural and Food Sciences · Rural Development and Agriculture