Trajetória das relações de trabalho entre avicultores integrados e frigoríficos no sul do Brasil (1970-2016)
Dados Bibliográficos
| ID | 4346845 |
|---|---|
| Autores | Gilvani Mazzucco Jung (0000-0003-4158-6450), João Henrique Zanelatto (0000-0002-1754-1001) |
| Ano | 2020 |
| Data de publicação | 2020-06-04 |
| Peer Reviewed | Sim |
| Open Access | Sim |
| Tipo | ARTICLE |
| Periódico | Interações (Campo Grande (JOURNAL) |
| Identificadores do periódico | ISSN: 1518-7012 • E-ISSN: 1984-042X |
| Editora | Universidade Catolica Dom Bosco (PUBLISHER • BR) |
| DOI | 10.20435/inter.v21i2.2184 |
| OpenAlex | W3033571659 |
| Idioma | PT |
Este texto problematiza as relações sociais e de trabalho entre avicultores integrados e frigoríficos na mesorregião do sul de Santa Catarina, Brasil. A pesquisa em história trabalha com referências bibliográficas, documentos oficiais e entrevistas realizadas a partir da metodologia da história oral. Desse modo, aborda a experiência dos avicultores integrados vinculados aos frigoríficos, observando no tempo recente o movimento organizado dos avicultores e sua luta na relação de trabalho subordinado
Humanities · Political science · Agricultural and Food Sciences · Rural Development and Agriculture · Philosophy
| Velocidade de citação | historical |
|---|---|
| Altamente citado | Não |