Hábitos alimentares entre funcionários de banco estatal

Com o objetivo de identificar as condições de saúde dos funcionários de um banco estatal, no Estado do Rio de Janeiro, realizou-se estudo seccional em dois setores do banco, através de amostragem sistemática. Entre as condições de saúde, o perfil dos hábitos alimentares foi investigado mediante questionário de freqüência de consumo de grupos de alimentos, analisado por meio de medida-resumo (escore alimentar). Embora a maior parte da população apresente bons hábitos alimentares, os resultados confirmaram grande diferença entre os sexos: cerca de 60% dos homens apresentaram escores maiores do que a média da população (51,2), comparados a 45% das mulheres. Além disso, foi possível verificar que os homens, principalmente os mais jovens, consomem maior quantidade de alimentos com gordura saturada, sal ou açúcar, quando comparados às mulheres. Os achados indicam que a qualidade da dieta junto a outros hábitos e comportamentos, como tabagismo e sedentarismo, devem fazer parte de programas de promoção da saúde no ambiente de trabalho, visando controlar as doenças cardiovasculares e outros agravos

Consumption (sociology) · Environmental health · Food frequency questionnaire · Food habits · Habit · Healthy eating · Life style · Physical activity · Physical therapy · Population · Quality of life (healthcare) · Sociology · Demography · Food, Nutrition, and Cultural Practices · Health and Lifestyle Studies · Medicine · Obesity, Physical Activity, Diet · Psychology · Social Psychology · Gerontology

• Fatores associados ao consumo de dietas ricas em gordura em adultos de uma cidade no sul do Brasil

  Open Access•Airton José Rombaldi, Marcelo Cozzensa Da Silva et al.•Ciência & Saúde Coletiva•2014

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• Consumo de carnes por adultos do sul do Brasil

  Open Access•Bruna Celestino Schneider, Suele Manjourany Silva Duro et al.•Ciência & Saúde Coletiva•2014

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• Sentidos da alimentação e da saúde

  Open Access•Desire Stolte, Élida Azevedo Hennington et al.•Cadernos de Saude Publica•2006

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• Effects of Communitywide Education on Cardiovascular Disease Risk Factors

  John W Farquhar•JAMA•1990

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• Mortality Decline and Widening Social Inequalities

  Open Access•Michael Marmot, M G Marmot et al.•The Lancet•1986

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• Social inequalities in the decline of coronary mortality

  S Wing•American Journal of Public Health•1988

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• Improving dietary behavior

  Marci K Campbell, Brenda M DeVellis et al.•American Journal of Public Health•1994

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• Mudanças no padrão de alimentação da população urbana brasileira (1962-1988)

  Open Access•Lenise Mondini, Carlos Augusto Monteiro•Revista de Saúde Pública•1994

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• Prevalência de tabagismo e fatores associados em área metropolitana da região Sul do Brasil

  Open Access•Leila Beltrami Moreira, Flavio Danni Fuchs et al.•Revista de Saúde Pública•1995

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• Fatores de risco para doenças não-transmissíveis em área metropolitana na região sul do Brasil

  Open Access•Bruce B Duncan, Maria Ines Schmidt et al.•Revista de Saúde Pública•1993

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• Inquérito epidemiológico sobre hipertensão arterial em Volta Redonda - RJ

  Open Access•Carlos Henrique Klein, José Wellington Gomes De Araújo et al.•Cadernos de Saude Publica•1985

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• Social and dietary predictors of serum lipids

  Open Access•W W Dressler, Jose Ernesto Dos Santos et al.•Social Science & Medicine•1991

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