Sweetening agents of plant origin
Literature search for Candidate sweet plants
Dados Bibliográficos
| ID | 8919989 |
|---|---|
| Autores | R A Hussain (0000-0002-4590-8907, University of Illinois Chicago, autor correspondente), A Douglas Klnghorn (University of Illinois Chicago, autor correspondente), Djaja D Soejarto (University of Illinois Chicago) |
| Ano | 1988 |
| Volume | 42 |
| Fascículo | 2 |
| Páginas | 267-283 |
| Data de publicação | 1988-04-01 |
| Peer Reviewed | Sim |
| Open Access | Sim |
| Tipo | ARTICLE |
| Periódico | Economic Botany (JOURNAL) |
| Identificadores do periódico | ISSN: 0013-0001 • E-ISSN: 1874-9364 |
| Editora | Springer Science+Business Media (PUBLISHER • DE) |
| DOI | 10.1007/bf02858930 |
| OpenAlex | W2058141074 |
| Idioma | EN |
| Citações recebidas | 5 |
| Referências citadas | 23 |
Biology · Botany · Epithet · Plant ecology · Sugar · Sweetness · Biochemical Analysis and Sensing Techniques · Food Science · Philosophy
| Obras citantes distintas | 5 |
|---|---|
| Citações por ano | 0,14 |
| Intervalo de citações | 1990 - 2020 (31) |
| Velocidade de citação | historical |
| Altamente citado | Não |
| Tipos de citação | Neutras: 5 |