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Le bétail et l’activité économique en Nouvelle-France

La vente et la location1

Bibliographic Data

ID10444937
AuthorsValérie D’Amour (Département d’histoireUniversité de Montréal, corresponding author), Évelyne Cossette (Département d’anthropologieUniversité de Montréal)
Year2003
Volume56
Issue2
Pages217-233
Publication date2003-12-22
Open AccessYes
TypeARTICLE
VenueRevue d histoire de l Amérique française (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 0035-2357 • E-ISSN: 1492-1383
PublisherConsortium Erudit (PUBLISHER • CA)
DOI10.7202/007317ar
OpenAlexW2065163802
LanguageFR
Citations received1

Les historiens du Québec préindustriel ont souvent traité d’agriculture, mais ils ont peu abordé la question de l’élevage, du moins en tant qu’activité spécifique. Ainsi, en analysant les contrats de vente et de location d’animaux passés à Montréal entre 1661 et 1761, nous nous interrogeons sur le rôle que pouvait jouer le bétail dans les relations économiques des résidants de l’île selon leur appartenance à un groupe professionnel. Nous observons d’abord, qu’il soit question de vente ou de location, une diversité étonnante des profils professionnels des preneurs et davantage des propriétaires. Par contre, le bétail devient un moyen d’échange particulièrement important pour l’élite urbaine et pour les paysans pour qui les animaux sont un avoir indispensable

Art · Humanities · Political science · Canadian Identity and History · Historical Economic and Social Studies · Historical Studies and Socio-cultural Analysis

  • Humains et animaux aux marges de la ville de Québec historique

    Nicolas Delsol, Allison Bain et al.•Archéologiques•2025

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Citation span2025 - 2025 (1)
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