Del arado criollo al granero del mundo. La transformación tecnológica de la agricultura pampeana argentina, 1840-1900

Bibliographic Data

ID11314262
AuthorsJulio Djenderedjian (0000-0001-8812-2771, Universidad de Buenos Aires, corresponding author)
Year2020
Pages99-149
Publication date2020-07-01
Open AccessYes
TypeARTICLE
VenueHistoria Mexicana (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 0185-0172 • E-ISSN: 2448-6531
PublisherEl Colegio de Mexico, A.C (PUBLISHER)
DOI10.24201/hm.v70i1.4077
OpenAlexW3034932464
LanguageES
Citations received6
References cited16

Este artículo expone la compleja evolución del proceso de transformación de la agricultura pampeana, desde la agricultura criolla, a muy pequeña escala, con instrumentos limitados, desarrollada en ambientes húmedos, y centrada en el abasto a mercados locales, a la agricultura moderna, orientada hacia el mercado mundial, extensiva, llevada a cabo en áreas de frontera, y con incorporación de maquinaria y semillas mejoradas. El estudio se centra sólo en la producción de trigo y sus segmentos de siembra y labranza, para los siglos XVIII y XIX. A partir de variedad de fuentes editadas e inéditas, da cuenta de los retos y dificultades que enfrentó la agricultura en el área rioplatense en ese periodo, así como sus resultados hasta inicios del siglo XX

Art · Geography · Humanities · Political science · Argentine historical studies · Latin American rural development · Plant and soil sciences

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