Le développement de la viticulture antique dans le bassin versant de la Loire à l’époque romaine (Gaule centrale) et la question de la vigne biturica

Bibliographic Data

ID11398474
AuthorsAlain Ferdière (CItés, Territoires, Environnement et Sociétés, corresponding author)
Year2023
Volume62
Publication date2023-01-01
Peer ReviewedYes
Open AccessYes
TypeARTICLE
VenueRevue archéologique du centre de la France/Revue archéologique du Centre de la France (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 0220-6617 • E-ISSN: 1951-6207
PublisherOpenEdition (PUBLISHER)
DOI10.4000/jfuj
OpenAlexW4414690816
LanguageFR
Citations received1

Le développement de la viti-viniculture à travers les Gaule, dont on connaît l’importance économique et culturelle, est une question aujourd’hui bien documentée, y compris pour la Gaule intérieure. Cependant, celle-ci n’a pas été traité à l’échelle de tout le vaste territoire de Gaule centrale (Lyonnaise et Aquitaine) que représente l’ensemble du bassin versant de la Loire. C’est ce qu’on propose d’examiner ici en détail – depuis les origines jusqu’au VIe-VIIe s. – pour cet ensemble de cités concernés, scrutées une à une, en mobilisant la totalité de la documentation à travers, tour à tour, les données textuelles, iconographiques et archéologiques de tout ordre, des installations affectées à cette production aux données archéo-botaniques, dont la valeur heuristique relative sera soupesée. Ainsi pourra être revu, à la suite, de manière historiographique et critique, le dossier foisonnant de la vigne biturica, en examinant donc les données de la cité des Bituriges Vivisques parallèlement à celles des Bituriges Cubes

Antique · Roman Empire · Western europe · Historical Studies and Socio-cultural Analysis · Medieval and Early Modern Justice

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