Les effets combinés des coûts, des prix et de la productivité sur le revenu agricole en Europe

Placés selon une hiérarchie des coûts de production des principaux produits agricoles, quatre pays occupent une position globalement peu favorable : le Royaume-Uni, l'Allemagne, le Danemark et l'Italie, pour lesquels les coûts unitaires sont élevés pour presque tous les produits considérés. La Belgique, les Pays-Bas et la Grèce sont proches de la moyenne. La France et l'Irlande ont les niveaux de coût les plus bas. Mais une telle hiérarchie reflète mal celle des revenus agricoles. En effet, ceux-ci dépendent non seulement des coûts, mais aussi des prix de vente des produits et plus encore de la productivité du travail. Sur l'échelle des revenus, les Pays- Bas sont en tête, suivis par la Belgique et le Royaume-Uni, tandis que le Danemark, la RFA et la Grèce ferment la marche. Les positions des pays diffèrent selon les produits. En Grèce, les revenus sont généralement bas, sauf pour les légumes. En Italie, les revenus sont plus élevés dans les productions animales pour lesquelles le pays est déficitaire et, de ce fait, les prix élevés. En France, une production relativement économe ne génère des revenus supérieurs à la moyenne que dans le secteur de grandes cultures, où l'avantage relatif sur les coûts se double d'une grande taille des exploitations

Economics · Political science · Agricultural Economics and Policy · Agriculture and Rural Development Research · Global Trade and Competitiveness