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Fuentes para el estudio de los comerciantes de la carne en la ciudad de México, siglo XVIII

Bibliographic Data

ID12634793
AuthorsEnriqueta Quiroz (0000-0001-7777-458X, Instituto Mora, corresponding author)
Year2011
Volume9
Issue17/18
Pages89-89
Publication date2011-01-31
Open AccessYes
TypeARTICLE
VenueAmérica Latina en la Historia Económica (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 1405-2253 • E-ISSN: 2007-3496
PublisherAmerica Latina en la Historia Economica (PUBLISHER)
DOI10.18232/alhe.v9i17/18.292
OpenAlexW2160325430
LanguageES
Citations received2

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Art · Humanities · Culinary Culture and Tourism · Food, Nutrition, and Cultural Practices · Mexican Socioeconomic and Environmental Dynamics

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Citations per year0.13
Citation span2010 - 2025 (16)
Highly citedNo

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