Fish Products in the Ancient Mediterranean

Smell, Taste and Texture of Flesh in a Conference Hall

Datos Bibliográficos

ID12810423
AutoresDimitra Mylona (0009-0004-3163-9568, autor de correspondencia), Sally Grainger (0000-0003-4446-6032)
Año2018
Volumen13
Número3
Páginas219-224
Fecha de publicación2018-11-15
Peer ReviewedSí
Open AccessSí
TipoARTICLE
RevistaJournal of Maritime Archaeology (JOURNAL)
Identificadores de la revistaISSN: 1557-2285 • E-ISSN: 1557-2293
EditorialSpringer Nature (PUBLISHER • SG)
DOI10.1007/s11457-018-9212-4
OpenAlexW2901624230
IdiomaEN
Citas recibidas2
Referencias citadas1