Origines, devenir et effets des hydrocarbures dans les sédiments marins

Dans un contexte de redéfinition des fonctions de l’agriculture dans la société, les « systèmes de connaissance agricole » doivent concevoir de nouveaux modes de collaboration entre agriculteurs, agents de développement et scientifiques, mais aussi renouveler les connaissances à produire. Peu de travaux portent sur le contenu des connaissances à construire dans ces situations. Ce texte part de l’hypothèse que des connaissances agronomiques peuvent émerger d’une synergie entre connaissances empiriques des praticiens et connaissances scientifiques. Il s’attache à explorer cette nouvelle forme de production de connaissances, à partir des cas du safran et de la truffe, deux cultures dont la maîtrise technique constitue un frein majeur à leur développement. En confrontant les données sur les connaissances des safraniers et trufficulteurs à la littérature scientifique et technique existant sur ces cultures et à la théorie agronomique, ce texte propose quatre modes de combinaison entre connaissances empiriques et scientifiques.

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