Hábitos alimentares de adolescentes quilombolas e não quilombolas da zona rural do semiárido baiano, Brasil

Bibliographic Data

ID16826434
AuthorsBárbara Cabral de Sousa (Universidade Federal do Ceará), Giuseppe Cantore (0000-0003-4011-2659), Danielle Souto De Medeiros (0000-0002-2480-8990, Universidade Federal da Bahia), Massimo Borghi (0000-0002-1738-6777), Maria Helena dos Santos Curvelo (Universidade Federal da Bahia), Massimo Milani (0000-0001-6257-6919), Etna Kaliane Pereira Da Silva (0000-0002-2827-9395, Universidade Federal da Bahia), Camila Silveira Silva Teixeira (0000-0001-6340-7957, Universidade Federal do Ceará), Vanessa Moraes Bezerra (0000-0001-5333-2875, Universidade Federal da Bahia), Raquel Souzas (0000-0002-7254-5486, Universidade Federal da Bahia), Alvaro Jorge Madeiro Leite (0000-0002-8691-5986, Universidade Federal do Ceará)
Year2019
Volume24
Issue2
Pages419-430
Publication date2019-02-01
Peer ReviewedYes
Open AccessYes
TypeARTICLE
VenueCiência & Saúde Coletiva (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 1413-8123 • E-ISSN: 1678-4561
PublisherFapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER)
DOI10.1590/1413-81232018242.34572016
OpenAlexW30726375
SCIELO_PIDS1413-81232019000200419
LanguagePT
Citations received4
References cited16

O objetivo deste artigo é descrever o consumo e o comportamento alimentar de adolescentes quilombolas e não quilombolas da zona rural do sudoeste baiano. Estudo transversal com 390 adolescentes de 10 a 19 anos em 2015, utilizando questionário adaptado da PeNSE e PNS. O consumo alimentar foi avaliado pela frequência nos últimos 7 dias de alimentos marcadores de alimentação saudável e não saudável. Realizar o desjejum foi marcador de comportamento saudável e, realizar refeição enquanto assistia TV, de não saudável. Foi realizada distribuição de frequências e as diferenças entre os grupos quilombola e não quilombola foram testadas com qui-quadrado. A razão de prevalência (RP) estimou a associação do consumo e comportamento alimentar e as variáveis de interesse. Observou-se baixo consumo de frutas (30,8%), hortaliças (44,3%) e leite (24,4%). Quando comparados, os quilombolas tiveram consumo de feijão maior (RP = 1,11), entretanto, o consumo de hortaliças (RP = 0,73), frutas (RP = 0,67) e leite (RP = 0,68) foi inferior ao dos não quilombolas. Recomendam-se políticas públicas voltadas à assistência nutricional, específicas aos adolescentes rurais, uma vez que os maus hábitos alimentares podem permanecer ao longo da vida e levar a condições precárias de saúde

Axial piston pump · Hydraulic pump · Mechanics · Optics · Physics · Piston pump · Radial piston pump · Swash · Variable displacement pump · Volumetric efficiency · Computer Science · Engineering · Hydraulic and Pneumatic Systems · Mathematics · Oil and Gas Production Techniques · Refrigeration and Air Conditioning Technologies · Mechanical Engineering

Tools

Open DOISci-HubOpen Access