Inovação Social e Tecnologia Social
O caso da Cadeia Curta de Agricultores Familiares e a Alimentação Escolar em Porto Alegre/RS
Bibliographic Data
| ID | 16942133 |
|---|---|
| Authors | Gabriel Borela Franzoni (Universidade Federal do Rio Grande do Sul), Tania Nunes Da Silva (0000-0002-9943-3505), Tania Nunes Da Sliva (0000-0002-1964-1313, Universidade Federal do Rio Grande do Sul) |
| Year | 2016 |
| Volume | 14 |
| Issue | 37 |
| Pages | 353 |
| Publication date | 2016-11-30 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Desenvolvimento em Questão (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 1678-4855 • E-ISSN: 2237-6453 |
| Publisher | Editora Unijui (PUBLISHER) |
| DOI | 10.21527/2237-6453.2016.37.353-386 |
| OpenAlex | W2280810426 |
| Language | PT |
| Citations received | 1 |
| References cited | 5 |
No atual cenário mundial, problemas sociais e ambientais são desafios que mobilizam a busca de alternativas ao paradigma vigente, como a inovação social e a tecnologia social. Em meio à transformação dos mercados agroalimentares, surgiram as cadeias agroalimentares curtas, que realizam uma aproximação entre produtores e consumidores. Em Porto Alegre, foi criada uma cadeia agroalimentar curta, formada por sete organizações de agricultores familiares, para atender a resolução do Programa Nacional de Alimentação Escolar, que impõe que, do total dos recursos destinados à alimentação escolar dos municípios brasileiros, no mínimo 30% deverão ser utilizados na aquisição de alimentos da agricultura familiar. O objetivo deste estudo foi analisar a cadeia curta de agricultores familiares fornecedora da alimentação escolar da cidade de Porto Alegre sob as seguintes perspectivas: inovação social, tecnologia social e cadeias agroalimentares curtas. Foi realizado um estudo de caso nessa cadeia curta. A coleta de dados foi realizada por meio de entrevistas semiestruturadas, anotações de campo e pesquisa bibliográfica. Os resultados evidenciaram que todas as dimensões de inovação social estavam presentes na cadeia estudada, assim como parte dos seus elementos. Como uma inovação social, ela encontra-se no estágio de implementação e sustentação. Todos os aspectos de tecnologia social fora m encontrados nessa cadeia curta. Os aspectos de cadeias agroalimentares curtas presentes na cadeia auxiliaram no processo de inovação social e tecnologia social e trouxeram benefícios para os atores envolvidos. A resolução do PNAE foi importante nos processos de inovação social, de tecnologia social e na constituição dessa cadeia agroalimentar curta
Humanities · Political science · Sociology · Innovation and Socioeconomic Development · Philosophy · Rural and Ethnic Education · Rural Development and Agriculture
| Unique citing works | 1 |
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| Citations per year | 0.2 |
| Citation span | 2021 - 2021 (1) |
| Citation velocity | historical |
| Highly cited | No |