Agua, café y contaminación. El Salvador ca. 1900
Bibliographic Data
| ID | 19412350 |
|---|---|
| Authors | Antonio Acosta Rodríguez (0000-0003-2033-9098, Universidad de Sevilla, corresponding author) |
| Year | 2023 |
| Issue | 87 |
| Pages | 167-189 |
| Publication date | 2023-12-20 |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Boletín americanista/Boletín americanista (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0520-4100 • E-ISSN: 2014-993X |
| Publisher | Edicions de la Universitat de Barcelona (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1344/ba2023.87.1041 |
| OpenAlex | W4406705435 |
| Language | ES |
Los efectos del método de beneficio húmedo del café, utilizado por los más importantes empresarios, fueron altamente contaminantes y llegaron a afectar a la salud de parte de la población. La solución que se decidió a comienzos del siglo xx para este problema no fue suficiente para resolverlo. Se echa en falta un estudio de las consecuencias que haya tenido durante décadas el uso de dicho método para las altas cantidades de café producido en El Salvador. Aquí se estudian algunos casos relacionados con la cuestión
Art · Geography · Humanities · Mexican Socioeconomic and Environmental Dynamics
| Highly cited | No |
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