Saint-Martin-du-Mont (Côte-d’Or). Les bordes des Bois de Cestres. La mémoire du sol. Habitats et pratiques agraires autour de l’abbaye de Saint-Seine, du Moyen Âge à nos jours

L’établissement déserté des Bois de Cestres pourrait bien être Les Bordes Gaudot que les documents écrits évoquent à partir de 1323 en les rattachant au temporel de l’abbaye bénédictine de Saint-Seine, et qu’ils donnent comme désertées entre 1406 et 1417. La campagne 2006 a permis de poursuivre le relevé des indices topographiques et des vestiges de surface, puis d’achever l’exploration de la ferme dont la campagne 2005 avait mis au jour la totalité de l’habitation et le bâtiment d’exploitati

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