Saint-Martin-du-Mont (Côte-d’Or). Bois de Cestres

La campagne conduite sur les vestiges de ce hameau dépendant de l’abbaye de Saint-Seine, occupé au xive s., a été essentiellement dédiée à l’étude des annexes de production de l’une des deux fermes : une vaste grange, un chemin bordé de murets et une cour fermée, flanquée de deux édicules. 550 m2 ont été explorés et les situations rencontrées suggèrent trois phases d’usages : les deux extrêmes se rapportent toujours à l’activité agro-pastorale reconnue comme fondatrice de l’établissement, la

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