Au-delà de l'assiette. L'acte alimentaire dans la société et la culture (essai bibliographique)
Bibliographic Data
| ID | 20182498 |
|---|---|
| Authors | Ivonne Vizcarra Bordi, Ivonne Vizcarra-Bordi (0000-0003-4456-8450, corresponding author) |
| Year | 1999 |
| Volume | 23 |
| Issue | 2 |
| Pages | 145 |
| Publication date | 1999-01-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | No |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Anthropologie et Sociétés (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0702-8997 • E-ISSN: 1703-7921 |
| Publisher | Consortium Erudit (PUBLISHER • CA) |
| DOI | 10.7202/015605ar |
| OpenAlex | W2071734885 |
| Language | FR |
Au-delà de l'assiette. L'acte alimentaire dans la société et la culture (essai bibliographique). Un article de la revue Anthropologie et Sociétés (Soins, corps, altérité) diffusée par la plateforme Érudit
Humanities · Political science · Agriculture and Rural Development Research · French Urban and Social Studies · Philosophy
| Citation velocity | historical |
|---|---|
| Highly cited | No |