Sustentabilidade de alternativa de produção desenvolvida por agricultores familiares em unidades de conservação no Litoral do Paraná
Bibliographic Data
| ID | 21248974 |
|---|---|
| Authors | Valdir Frigo Denardin (0000-0002-8074-6544, Universidade Federal do Paraná, corresponding author) |
| Year | 2015 |
| Volume | 1 |
| Issue | 1 |
| Pages | 27 |
| Publication date | 2015-06-30 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Guaju (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 2447-4096 • E-ISSN: 2447-4096 |
| Publisher | Universidade Federal do Parana (PUBLISHER • BR) |
| DOI | 10.5380/guaju.v1i1.43407 |
| OpenAlex | W2275833861 |
| Language | PT |
| References cited | 2 |
O cultivo da mandioca (aipim) está presente entre os agricultores familiares do litoral paranaense e um número significativo destes possui farinheiras para agroindustrializar o produto e comercializá- lo na forma de farinha, sendo, portanto, uma atividade que contribui para a geração de renda, a segurança alimentar e a permanência destes no meio rural. Nesse território existe um número significativo de unidades de conservação, sendo iminente as possibilidades de conflito entre os agricultores e os órgãos ambientais. O artigo tem por objetivo discutir, a partir do conceito de ecodesenvolvimento (dimensões e características), a sustentabilidade da agroindustrialização da mandioca por pequenos agricultores familiares em farinheiras comunitárias localizadas em unidades de conservação. As informações utilizadas são provenientes de atividades de pesquisa e extensão realizadas desde 2008 com os pequenos agricultores produtores de farinha. A análise da atividade produtiva permite concluir por sua sustentabilidade
Geography · Humanities · Political science · Philosophy · Rural Development and Agriculture
| Citation velocity | historical |
|---|---|
| Highly cited | No |