El Clúster del Aguacate en México. Un crecimiento sostenido a partir de la producción y desarrollo del mercado
Bibliographic Data
| ID | 21554854 |
|---|---|
| Authors | Arlén Sánchez Valdés (0000-0001-5241-4123, Universidad Autónoma del Estado de México), Guillermo Sánchez Rodríguez (0000-0002-6116-5357, Universidad Autónoma del Estado de México) |
| Year | 2021 |
| Volume | 8 |
| Issue | 24 |
| Pages | 21-35 |
| Publication date | 2021-09-26 |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Revista RIVAR (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0719-4994 • E-ISSN: 0719-4994 |
| Publisher | University of Santiago of Chile (PUBLISHER) |
| DOI | 10.35588/rivar.v8i24.5165 |
| OpenAlex | W3206249320 |
| Language | ES |
| Citations received | 1 |
| References cited | 2 |
Desde la década de los noventa del siglo pasado, el clúster del aguacate en el Estado de Michoacán, México, presenta importantes transformaciones vinculadas a la presencia de nuevos actores: inversión extranjera directa, estrategias de promoción y comercialización y procesos de producción inocuos, consolidándose como uno de los productos agrícolas más competitivos a nivel nacional. El objetivo del presente artículo es analizar el surgimiento, desarrollo e impacto económico del clúster del aguacate. La metodología se basa en el reprocesamiento de información primaria y secundaria, revisión de literatura, páginas web de empresas comercializadoras y promotoras del producto y entrevistas a actores clave de la industria, así como varias visitas a las diferentes zonas aguacateras. Para la información estadística se recurrió a los datos de la Secretaría de Agricultura de México, incluyendo censos agrícolas; informes de fundaciones agropecuarias; la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), y la Junta Estatal de Sanidad Vegetal. Concluimos que, tras varias generaciones, los productores se transformaron en empresarios, conservando aún su vínculo y trabajo con el campo. Por su parte, las oportunidades comerciales han permitido una derrama económica generalizada en la región con implicaciones sociales y ambientales, delineando nuevas líneas de investigación
Art · Geography · Humanities · Political science · Agricultural and Food Production Studies
| Citations per year | 0.25 |
|---|---|
| Citation span | 2022 - 2022 (1) |
| Highly cited | No |