François Jarrige, La Ronde des bêtes. Le moteur animal et la fabrique de la modernité

À rebours d’une histoire des techniques toujours soucieuse de mettre en avant les inventions et les inventeurs, François Jarrige, maître de conférences en histoire contemporaine, s’attache à reconstituer dans une étude très riche ce qui fut plus que le pis-aller routinier de la machine et autre chose que la permanence anachronique de l’arriération : le moteur animal. Même dans les secteurs et les domaines les plus modernes, les manèges animaux ont constitué dans un très long 19e siècle un de

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