A gastronomia nos aplicativos para dispositivos móveis
Bibliographic Data
| ID | 21704934 |
|---|---|
| Authors | Marcelo Freire (0000-0001-5819-0431, Universidade Federal de Ouro Preto), A M G Pereira, Ana Martins Pereira |
| Year | 2020 |
| Volume | 1 |
| Issue | 143 |
| Pages | 261-276 |
| Publication date | 2020-04-12 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Chasqui Revista Latinoamericana de Comunicación (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 1390-1079 • E-ISSN: 1390-924X |
| Publisher | CIESPAL (PUBLISHER) |
| DOI | 10.16921/chasqui.v0i143.3661 |
| OpenAlex | W3092296086 |
| Language | PT |
Por meio dos Estudos de Software e dos procedimentos metodológicos da Análise de Conteúdo, este artigo busca observar os aplicativos de receitas culinárias TudoGostoso, Receitas GNT e TudoReceitas, selecionados a partir de pesquisa entre os aplicativos oferecidos pela Google Play Store. O foco é verificar como os aplicativos de gastronomia mantêm características provenientes de tradicionais cadernos manuscritos, bem como verificar o que apresentam de possibilidades e características particulares com o meio digital, refletindo a evolução da cultura gastronômica também no ambiente digital. Para a análise, são observadas categorias determinadas, vistas em cada um dos aplicativos observados
Art · Humanities · Physics · Computer Science · Cultural, Media, and Literary Studies · Digital Marketing and Social Media · Education and Digital Technologies
| Citation velocity | historical |
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| Highly cited | No |