Diet of the Early Iron Age People in the Novosibirsk Stretch of the Ob

Статья посвящена реконструкции пищевых привычек носителей большереченской культуры раннего железного века, проживавших на территории Новосибирского Приобья, при помощи методов палеопатологии и палеоботаники. Несмотря на скотоводческую специализацию населения, оставившего Быстровский некрополь, проведенные ранее исследования выявили заметную долю растительного компонента в его рационе, а также позволили предполагать наличие кризисных периодов в жизни этой группы. В данной работе анализируется значительно больший объем антропологических материалов из Быстровского некрополя (336 индивидов). Палеопатологическое обследование подразумевало учет основных зубочелюстных патологий, маркирующих компонентный состав рациона (кариес, зубной камень, пародонтит, флюороз, прижизненные сколы эмали) и наличие стрессовых нагрузок (гипоплазия эмали, детский кариес). Кроме того, учитывались патологические маркеры, свидетельствующие о терминальной стадии течения воспалительных процессов различной этиологии (абсцесс и прижизненная утрата зубов). Палеоботаническое исследование заключалось в изучении микрочастиц — фитолитов и крахмалов — в составе зубного камня, образцы которого были отобраны у 30 индивидов из Быстровского некрополя. Установлено, что рацион изучаемого населения был смешанным, с заметной долей растительного компонента, в состав которого входили, вероятно, дикорастущие злаки (ячмень, просо, пшеница) и корневища лилейных. Выявленные случаи флюороза зубов позволяют предполагать миграцию малочисленных коллективов людей из предгорий Кузнецкого Алатау. Обнаруженные признаки стрессовых нагрузок свидетельствуют о наличии непродолжительных эпизодов дистресса в жизни рассматриваемого населения

Ectotherm · Iron Age · Population · Archaeology and ancient environmental studies · Marine and environmental studies · Soil and Environmental Studies