La recomposition du commerce parisien depuis la crise sanitaire de la Covid-19

Avec plus de 60 000 établissements actifs, le commerce parisien se définit comme étant à la fois très varié, très dense (28 commerces pour 1 000 habitants en moyenne) et très dynamique avec un renouvellement continu des activités. La crise sanitaire liée à la Covid-19 est venue frapper de plein fouet celui-ci : de nouveaux types d’établissements sont apparus pour de nouveaux usages demandés par une clientèle confinée. Cette note de recherche vise à restituer les mutations de l’appareil commercial parisien en lien avec l’évolution – contrainte durant cette période inédite – des comportements d’achat. S’appuyant sur des données originales produites par l’Atelier parisien d’urbanisme, cette note de recherche permet d’observer les formes prises par le commerce de détail sous le double effet de la contrainte de mobilité et de la révolution des technologies de l’information et de la communication, et d’interroger le caractère durable des réaménagements tant au niveau des comportements d’achat, des innovations apparues durant la crise que des stratégies d’adaptation des commerçants traditionnels

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