Padrão alimentar preditivo e protetor do risco cardiovascular segundo o método dos escores em adolescentes vivendo com HIV

Introdução: Os efeitos adversos da terapia antirretroviral de longo prazo, associados a maus hábitos alimentares, podem contribuir para o desenvolvimento de anormalidades metabólicas e cardiovasculares no HIV. Objetivo: Avaliar padrões alimentares que predizem ou protegem contra o risco cardiovascular em adolescentes vivendo com HIV. Métodos: Esta série de casos incluiu 34 adolescentes diagnosticados com HIV, de ambos os sexos, com idades entre 10 e 18 anos. Os fatores de risco cardiovascular avaliados incluíram sobrepeso e obesidade, circunferência da cintura elevada, pressão arterial sistólica e diastólica elevadas, perfis lipídicos e níveis glicêmicos desfavoráveis. A ingestão alimentar foi avaliada por meio de um Questionário de Frequência Alimentar e analisada por meio de um sistema dos escores que atribui pontos aos alimentos com base na frequência de consumo. A associação entre padrões alimentares e desfechos cardiovasculares foi avaliada pelo teste U de Mann-Whitney. Resultados: Houve alta frequência de peso normal (74%), glicemia (80%), colesterol total (82%), LDL-c (78%), pressão arterial (91%), percentual de gordura corporal (76%) e valores de circunferência da cintura (100%). Proporções substanciais de adolescentes apresentaram níveis elevados de triglicerídeos (50%) e concentrações reduzidas de HDL-c (77,7%). Apesar damaior ingestão de itens alimentares protetores, o consumo geral de frutas e vegetais foi baixo. Foi observada alta ingestão de açúcares adicionados, frituras, carnes processadas, refrigerantes e biscoitos. Foi encontrada associação inversa entre padrões alimentares preditivos e valores de pressão arterial sistólica (p = 0,04). Conclusão: Foi observada alta ingestão de alimentos considerados protetores contra risco cardiovascular, apesar do baixo consumo de frutas e vegetais e alta ingestão de alimentos associados ao aumento do risco cardiovascular. Foi identificada alta frequência de dislipidemia, juntamente com associação entre padrões alimentares preditivos e baixa pressão arterial sistólica

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