Politique(s) de la nourriture

Pour son seizième numéro, la revue Les Chantiers de la création a souhaité s’intéresser à la nourriture. Si cette dernière est un enjeu politique majeur – et l’actualité l’illustre très souvent, comme ce fut le cas récemment au sujet de l’exportation de céréales dans le contexte de guerre entre la Russie et l’Ukraine –, nous avons souhaité aborder l’alimentation sur un plan plus littéraire et artistique. Des Quatre saisons d’Arcimboldo aux Pommes et biscuits de Cézanne en passant par les repa

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