Fiesta del Huevo Azul. Río Negro, Región de Los Lagos, Chile

Bibliographic Data

ID22921834
AuthorsAstrid Seperiza Wittwer (0000-0002-8412-139X, Universidad de Santiago de Chile), Jennyfer Flórez-Méndez (0000-0003-1515-6262, Universidad de Santiago de Chile), Jaime Ortiz Luna (0000-0001-6576-3189, Universidad de Santiago de Chile)
Year2021
Volume8
Issue24
Pages112-125
Publication date2021-09-30
Open AccessYes
TypeARTICLE
VenueRevista RIVAR (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 0719-4994 • E-ISSN: 0719-4994
PublisherUniversity of Santiago of Chile (PUBLISHER)
DOI10.35588/rivar.v8i24.5176
OpenAlexW3206200583
LanguageES
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References cited8

La Fiesta del Huevo Azul es una festividad realizada en la décima región de los Lagos en Chile, en la cual trasciende la cosmovisión mapuche al salvaguardar una de sus especies de aves más significativas: la gallina mapuche. Esta celebración se desarrolla bajo actividades rituales y cultura propia mapuche, en conjunto a su gastronomía. Los huevos de la gallina mapuche, característicos por su cáscara color azul, son un inmenso tesoro de esta cultura y son altamente apreciados por habitantes locales y extranjeros debido a su alto valor nutricional. El objetivo de este trabajo es evocar las actividades más importantes desarrolladas en el marco de la fiesta, así como también promover la preservación de la cultura mapuche mediante la masificación de su cultura. Rescatamos además las actividades económicas y proyectos en torno a la realización de la Fiesta del Huevo Azul.

Art · Biology · Humanities · Culinary Culture and Tourism · Cultural and Social Studies in Latin America · Environmental and Cultural Studies in Latin America and Beyond

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