Dados Bibliográficos

AUTOR(ES) S. Takahashi , Thomas Petraschka , Christiana Werner
AFILIAÇÃO(ÕES) George Mason University
ANO 2014
TIPO Book
PERIÓDICO Food and Foodways
ISSN 0740-9710
E-ISSN 1543-5237
DOI 10.1080/07409710.2014.895566
CITAÇÕES 1
ADICIONADO EM 2025-08-14
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