Temas em cultura e alimentação
Bibliographic Data
| ID | 2492969 |
|---|---|
| Authors | Ellen Fensterseifer Woortmann (Universidade de Brasília) |
| Year | 2009 |
| Volume | 15 |
| Issue | 32 |
| Pages | 355-359 |
| Publication date | 2009-12-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Horizontes Antropológicos (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0104-7183 • E-ISSN: 1806-9983 |
| Publisher | FapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1590/s0104-71832009000200015 |
| OpenAlex | W2123518117 |
| SCIELO_PID | S0104-71832009000200015 |
| Language | PT |
| Citations received | 1 |
Este artigo introdutório à seção temática "Temas em Cultura e Alimentação", publicada nos Horizontes Antropológicos, v. 15, n. 32, discute a crescente importância dos estudos antropológicos sobre alimentação. A autora destaca a complexidade do tema, que vai além das necessidades biológicas e abrange aspectos simbólicos, sociais e culturais. O texto argumenta que a alimentação é um elemento fundamental para a compreensão das relações sociais e da construção de identidades, refletindo as transformações históricas e as dinâmicas de poder em diferentes sociedades. A seção temática reúne artigos que exploram a diversidade de abordagens antropológicas sobre o tema, contribuindo para um debate interdisciplinar e para a consolidação do campo de estudos da alimentação
| Unique citing works | 1 |
|---|---|
| Citations per year | 0,08 |
| Citation span | 2014 - 2014 (1) |
| Citation velocity | historical |
| Highly cited | No |
| Citation types | Neutral: 1 |