The Vegetarian Anthropologist
Bibliographic Data
| ID | 2563697 |
|---|---|
| Authors | David E Sutton (corresponding author) |
| Year | 1997 |
| Volume | 13 |
| Issue | 1 |
| Pages | 5 |
| Publication date | 1997-02-01 |
| Open Access | No |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Anthropology Today (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0268-540X • E-ISSN: 1467-8322 |
| Publisher | JSTOR (PUBLISHER) |
| DOI | 10.2307/2783250 |
| OpenAlex | W2315425073 |
| Language | EN |
| Citations received | 7 |
L'A. rapelle les difficultes inherentes au travail de terrain quand on se presente comme vegetarien du fait de la symbolique liee a la viande et a son association a la masculinite. Il presente sa propre experience lors d'un terrain en Grece, sur l'ile de Kalymnos ou la viande n'a pas la meme signification. A Kalymnos, la non consommation de viande a des connotations notamment religieuses en rapport avec les prescriptions alimentaires du calendrier orthodoxe
Sociology · Anthropology · Culinary Culture and Tourism · History
| Citations per year | 0.24 |
|---|---|
| Citation span | 1997 - 2019 (23) |
| Highly cited | No |