Dados Bibliográficos

AUTOR(ES) P. Aguirre
ANO 2009
TIPO Artigo
PERIÓDICO Anthropology of food
ISSN 1609-9168
E-ISSN 1609-9168
DOI 10.4000/aof.6439
CITAÇÕES 1
ADICIONADO EM 2025-08-18

Resumo

Abordaremos a assistência alimentícia concedida entre os anos de 1991 e 2001 (durante o programa econômico conhecido como Convertibilidad) e seus efeitos em dois grupos familiares: os pobres e aqueles considerados 'novos pobres' na área metropolitana da cidade de Buenos Aires, Argentina. Será analisado o Gasto Público Social (expressivamente reduzido) e o subsídio (negativo) dado às famílias na forma de assistência alimentícia, comparando com os impostos arrecadados no consumo e os conceitos que regem a assistência social: equidade, eficiência, focalização e participação. Os resultados dos 'Estudos de Caso' realizados com 144 famílias serão expostos, sublinhando as diferentes percepções a) com relação ao Estado (eles e nós); b) da assistência alimentícia (entendida entre os pobres como uma dádiva e entre os novos pobres como um direito); e c) os efeitos da focalização (entendida como exclusão) e participação (troca do trabalho por alimentos)

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