A fuego lento. Avistamientos interdisciplinarios sobre alimentación, cultura, poder y sociedad
Dados Bibliográficos
| AUTOR(ES) | |
|---|---|
| ANO | Não informado |
| TIPO | Artigo |
| PERIÓDICO | Quaderns de l'Institut Catala d'Antropologia |
| ISSN | 0211-5557 |
| E-ISSN | 1696-8298 |
| EDITORA | Institut Catala d'Antropologia |
| DOI | 10.56247/qua.501 |
| ADICIONADO EM | 2025-08-18 |
Resumo
A fuego lento. Avistamientos interdisciplinarios sobre alimentación, cultura, poder y sociedad Giménez, G., González, J. y Gravante, T. (Coords) (2023).Plural Editores. 427 P.ISBN: 978-9917-625-75-9