Redução do déficit de estatura e a compra de alimentos da agricultura familiar para alimentação escolar no Brasil
Bibliographic Data
| ID | 2958306 |
|---|---|
| Authors | Genykléa Silva De Oliveira (0000-0002-7054-3612, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, corresponding author), Clélia De Oliveira Lyra (0000-0002-1474-3812, Universidade Federal do Rio Grande do Norte), Angelo Giuseppe Roncalli (0000-0001-5311-697X, Universidade Federal do Rio Grande do Norte), Maria Ângela Fernandes Ferreira (0000-0002-6142-948X, Universidade Federal do Rio Grande do Norte) |
| Year | 2022 |
| Volume | 39 |
| Pages | 1-19 |
| Publication date | 2022-03-07 |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Revista Brasileira de Estudos de População (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0102-3098 • E-ISSN: 1980-5519 |
| Publisher | Associacao Brasileira de Estudos Populacionais (PUBLISHER • BR) |
| DOI | 10.20947/s0102-3098a0189 |
| OpenAlex | W4221093095 |
| Language | PT |
| Citations received | 1 |
| References cited | 4 |
O objetivo do artigo é analisar o efeito da compra direta de alimentos da agricultura familiar para alimentação escolar sobre o déficit de estatura em crianças menores de cinco anos, entre 2013 e 2017, no Brasil. O método utilizado é o estudo ecológico e longitudinal, em que a coleta de dados ocorreu em diferentes bancos de dados. A análise foi realizada por meio do teste t para amostras independentes, a fim de comparar as médias entre as variáveis déficit de estatura e compras da agricultura familiar. Além disso, uma análise multivariável foi feita por meio da regressão linear múltipla. Verificou-se uma diferença de médias na prevalência do déficit de estatura significativa entre os municípios que compraram menos de 30% e aqueles que adquiriram 30% ou mais de alimentos da agricultura familiar para alimentação escolar, com 1,47 pontos de diferença. O modelo de regressão linear mostrou que a cada ponto percentual de aumento na compra de alimentos da agricultura familiar para a alimentação escolar pelo município, haverá, em média, uma diminuição 0,55 pontos na prevalência do déficit de estatura, independentemente das demais variáveis. Assim, conclui-se que a compra de alimentos da agricultura familiar para alimentação escolar no Brasil pode contribuir para a redução da prevalência do déficit de estatura em crianças menores de cinco anos
Innovation and Socioeconomic Development · Medicine · Rural Development and Agriculture
Nutrition-sensitive agriculture and the promotion of food and nutrition sovereignty and security in Brazil
Stunting in children under five years old is still a health problem in the Western Brazilian Amazon
Prevalence and trends of stunting among pre-school children, 1990–2020
Alimentação e sustentabilidade
| Citations per year | 0.25 |
|---|---|
| Citation span | 2022 - 2022 (1) |
| Highly cited | No |