Toxicidade e produção de maçãs no sul do Brasil
Bibliographic Data
| ID | 3069762 |
|---|---|
| Authors | Jó Klanovicz (0000-0002-5110-9028, Universidade Federal de Santa Catarina, corresponding author) |
| Year | 2010 |
| Volume | 17 |
| Issue | 1 |
| Pages | 67-85 |
| Publication date | 2010-03-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | História Ciências Saúde-Manguinhos (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0104-5970 • E-ISSN: 1678-4758 |
| Publisher | FapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1590/s0104-59702010000100005 |
| PMID | 21461495 |
| OpenAlex | W2093774950 |
| SCIELO_PID | S0104-59702010000100005 |
| Language | PT |
| Citations received | 1 |
| References cited | 1 |
Explora as conexões entre uma polêmica apreensão de maçãs contaminadas no sul do Brasil, em 1989, e as reações da indústria da maçã às notícias da imprensa sobre o uso do agrotóxico nas plantações brasileiras. A problemática está inserida em análise mais ampla da ideia de toxicidade e de 'perigo', que começa a invadir os domínios público e privado quanto ao consumo de alimentos mais sadios e à 'segurança alimentar'. Afirma que as respostas dos pomicultores ao problema seriam mais bem entendidas com a leitura histórica das interações entre a biologia da macieira, a agroecologia dessa monocultura e estruturas, atores e discursos que envolvem coletivos humanos e não humanos na região produtora de maçãs
Agricultural science · Agriculture · Agroecology · Apprehension · Biology · Consumption (sociology) · Environmental ethics · Monoculture · Political science · Social science · Sociology · Ecology · Organic Food and Agriculture · Philosophy · Psychology
| Unique citing works | 1 |
|---|---|
| Citations per year | 0,25 |
| Citation span | 2022 - 2022 (1) |
| Citation velocity | historical |
| Highly cited | No |
| Citation types | Neutral: 1 |