Sylvie Monchatre, Etes-vous qualifié pour servir

Jean-Paul Sartre dans L'être et le néant décrit un garçon de café pour nous proposer sa définition de l'homme de « mauvaise foi ». Pour lui, ce serveur qui virevolte entre les tables avec son plateau en acquiesçant de manière appuyée aux propos des clients se ment à lui-même. Aussi fustige-t-il ces professionnels surinvestis, les nommant : « salauds ». Serveurs et serveuses seraient-ils, parce que très largement dépendants du jugement de leurs clients, condamnés à sur-jouer leurs rôles pour p

Art · French Historical and Cultural Studies · Social Policies and Family