La Introducción De Variedades De Trigo Durante El Proceso De Constitución Del Modelo Agrícola Estadounidense

Bibliographic Data

ID3154261
AuthorsFrancisco Javier Serrano-Bosquet (0000-0003-3929-4141, Tecnológico de Monterrey, corresponding author)
Year2021
Volume40
Publication date2021-01-01
Open AccessYes
TypeARTICLE
VenueHistória (São Paulo (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 0101-9074 • E-ISSN: 1980-4369
PublisherFapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER)
DOI10.1590/1980-4369e2021038
OpenAlexW4205852212
SciELOS0101-90742021000100430
LanguageES
References cited10

El objetivo principal de este trabajo es mostrar el papel que jugaron la selección y creación de nuevas variedades de trigo en el proceso de constitución y expansión territorial del modelo de producción de trigo estadounidense desde el siglo XVII hasta finales del XIX. El artículo sugiere que estas innovaciones biológicas permitieron aumentar la producción y extensión territorial triguera, fueron claves en el desarrollo de una producción comercial a gran escala y aportaron datos empíricos y metodológicos claves para la constitución e institucionalización de una agricultura científica a inicios del siglo XX. Dichas innovaciones fueron resultado de esfuerzos y experiencias muy dispares, desde aquellos personales, locales o comunitarios acumulados durante generaciones, hasta los basados en la literatura, matemática y metodológica científica de la epoca

Humanities · Political science · Agricultural and Food Production Studies · Latin American rural development · Philosophy · Plant and soil sciences

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