Conectando cidade e campo
O papel dos mercados digitais na construção de sistemas alimentares sustentáveis no Rio de Janeiro
Bibliographic Data
| ID | 3856715 |
|---|---|
| Authors | Júlia Izecksohn (Universidade Federal do Rio de Janeiro), Eve Anne Buhler (0000-0002-5438-2759, Universidade Federal do Rio de Janeiro) |
| Year | 2023 |
| Volume | 59 |
| Publication date | 2023-01-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Confins (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 1958-9212 • E-ISSN: 1958-9212 |
| Publisher | OpenEdition (PUBLISHER) |
| DOI | 10.4000/confins.52436 |
| OpenAlex | W4382798894 |
| Language | EN |
| Citations received | 2 |
O artigo discute o papel que o comércio digital pode exercer sobre a construção de circuitos de comercialização de alimentos mais sustentáveis e que promovam, entre outros aspectos, (re)conexões, tanto entre espaços, quanto entre agentes envolvidos no sistema alimentar. Diante da forte concentração comercial exercida pelos supermercados e das dificuldades de acesso ao mercado para produtos e agentes que promovem sistemas alimentares alternativos, buscamos compreender como o comércio digital pode ser mobilizado para construir redes de abastecimento mais sustentáveis e em que medida essas redes conseguem implementar princípios ambientais e sociais mais responsáveis. Buscamos produzir um recenseamento de circuitos de comercialização digital independentes no Rio de Janeiro em 2021 e 2022, com foco naqueles que mobilizam princípios da sustentabilidade na sua comunicação. Após a caracterização da sua organização e dos aspectos da sustentabilidade que invocam, realizamos entrevistas semi-estruturadas com iniciativas cujo papel principal é atuar como intermediário comercial. Os dados obtidos contribuem para a distinção de diferentes perfis de circuitos na cidade, e fornecem elementos para discutir o potencial e os limites das ferramentas digitais para fomentar sistemas alimentares sustentáveis
Business · Humanities · Political science · Agricultural and Food Sciences · Philosophy · Rural Development and Agriculture
| Unique citing works | 2 |
|---|---|
| Citations per year | 2 |
| Citation span | 2025 - 2025 (1) |
| Citation velocity | recent |
| Highly cited | No |
| Citation types | Neutral: 2 |